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Cordon Bleu de Frango: Um Clássico com o Toque da Rosa | Rosa’s Portuguese Kitchen S01E21

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Bem-vindos a mais um episódio de Rosa’s Portuguese Kitchen S01E21! Junte-se à Rosa enquanto ela transforma um clássico europeu numa obra-prima caseira: o delicioso Cordon Bleu de Frango. Prepare-se para descobrir os segredos de um prato crocante por fora e suculento por dentro, com aquele recheio irresistível de queijo derretido e presunto. Este episódio é perfeito para quem procura impressionar num jantar em família ou surpreender num almoço de fim de semana com um toque de cozinha portuguesa. A Rosa guia-o passo a passo, tornando esta receita sofisticada acessível a todos os cozinheiros. Sintonize para dicas de culinária, segredos de sabor e a paixão pela gastronomia portuguesa.

Ingredientes para o Cordon Bleu de Frango:
  • 3 peitos de frango
  • 5 fatias de queijo
  • 5 fatias de presunto
  • 1 limão
  • Sal e pimenta q.b.
  • 100g de farinha
  • 3 ovos batidos
  • 100g de pão ralado
  • 1 litro de óleo
    • Modo de Preparação:
    1. Corte os peitos de frango finamente e tempere com sal, pimenta e sumo de limão.
    2. Recheie dois pedaços de frango com uma fatia de queijo e uma de presunto. Use palitos para prender bem o recheio.
    3. Passe cada peito recheado pela farinha, depois pelos ovos batidos, e finalmente pelo pão ralado.
    4. Aqueça o óleo numa frigideira e frite os cordon bleus durante cerca de 8 minutos, até dourarem.
    5. Escorra em papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
    6. Sirva quente com arroz branco, legumes salteados ou uma salada fresca.

      7. Não perca as dicas exclusivas da Rosa para conseguir um Cordon Bleu de Frango perfeito em casa. Subscreva e partilhe este episódio para que mais pessoas possam desfrutar da Cozinha Portuguesa da Rosa. Para mais receitas incríveis e episódios completos, visite CamoesTV+. Descubra mais do nosso conteúdo delicioso em Milénio Stadium, CamoesTV, e Camoes Radio. Até ao próximo episódio!

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      Welcome to another episode of Rosa’s Portuguese Kitchen S01E21! Join Rosa as she transforms a European classic into a homemade masterpiece: the delicious Chicken Cordon Bleu. Get ready to discover the secrets to a dish that's crispy on the outside and juicy on the inside, with that irresistible melted cheese and prosciutto filling. This episode is perfect for anyone looking to impress at a family dinner or surprise guests at a weekend lunch with a touch of Portuguese cuisine. Rosa guides you step-by-step, making this sophisticated recipe accessible to all home cooks. Tune in for cooking tips, flavor secrets, and a passion for Portuguese gastronomy.

      Ingredients for Chicken Cordon Bleu:
      • 3 chicken breasts
      • 5 slices of cheese
      • 5 slices of prosciutto
      • 1 lemon
      • Salt and pepper to taste
      • 100g of flour
      • 3 beaten eggs
      • 100g of breadcrumbs
      • 1 litre of oil
        • Instructions:
        1. Slice chicken breasts thinly and season with salt, pepper, and lemon juice.
        2. Stuff two slices of chicken with a slice of cheese and a slice of prosciutto. Use toothpicks to hold everything together.
        3. Coat each piece in flour, then beaten eggs, and finally in breadcrumbs.
        4. Heat oil in a pan and fry each cordon bleu for about 8 minutes until golden brown.
        5. Drain on absorbent paper to remove excess oil.
        6. Serve hot with white rice, sautéed vegetables, or a fresh salad.

          7. Don't miss Rosa's exclusive tips for achieving perfect Chicken Cordon Bleu at home. Subscribe and share this episode so more people can enjoy Rosa’s Portuguese Kitchen. For more amazing recipes and full episodes, visit CamoesTV+. Discover more of our delicious content on Milénio Stadium, CamoesTV, and Camoes Radio. See you in the next episode!

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