🎙️ Octavo episodio de Disoñamos y hoy viajamos al futuro con Violeta Amián (2035), que nos desmonta el concepto de “Ibérico” desde La Loisiana y nos comparte una visión deliciosa, sostenible y sorprendente de los alimentos del mañana.

Además, seguimos saboreando la resaca post-Pompidou tras un fin de semana mágico entre Plantas Multifuncionales, arte, agricultura ecológica y música. 🌿🎨🎶
De Eduardo Barba a Marcos Reina, pasando por Genalguacil y familias que nos acompañan desde hace 25 años… ¡hasta sentirnos como las Rosalías de las Plantas! 💚🌱

Y como plato final, en Me Planto, dedicamos el programa a la Pamplina (Stellaria media): esa “ensalada favorita” que en casa devora Abril, cargada de vitaminas A, B y C, con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antifúngicas, cicatrizantes… ¡y hasta protectora del suelo! 🥗✨
Una auténtica joya que pide pista en la próxima edición del libro de Plantas Multifuncionales. 📖🌿

🌟 Si quieres descubrir cómo disoñar el futuro con sabor a sostenibilidad y arte…
👉 Escucha el programa completo aquí: [enlace a Ivoox]

💚 ¿Disoñamos?