Grandi ristoranti e stelle Michelin: motivo di vanto e prestigio, caratterizzati da grande bellezza e ingenti costi. Anche nel mondo della gastronomia e del cibo dovremmo interrogarci: dove inizia la moda a discapito della trasparenza e della naturalezza?

Una riflessione tra ristoranti, rifugi stellati, agriturismi, alberghi, olimpiadi e scelte politiche che non sempre rispecchiano lo Zeitgeist, lo spirito del tempo. “E perirono tutti festeggiando”

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