Grâce à la génomique, et donc lʹanalyse de lʹentier du génome du dingo, on a pu déterminer quʹil était arrivé il y a 8'000 ans en Australie. Les chiens ne sont arrivés quʹavec les humains à la fin du 18e. En comparant les deux génomes chien et dingo, on a constaté des différences, par exemple que le chien est capable de digérer lʹamidon et pas le dingo.

Jean-Pierre Masclet nous rappelle, ce matin, que cʹest le bon moment de sʹoccuper des roses, immortelles, échalotes ail et autres oignons que lʹon souhaite faire sécher.

Sʹil fallait le comparer à un autre oiseau, ce serait le faisan. Le ménure superbe pèse environ 1kg, mais appartient aux passereaux. Il est lʹun des plus lourds passereaux avec les corvidé. Cʹest un oiseau dʹAustralie, vivant dans les forêts. Il cherche sa nourriture au sol (insectes et graines). Les mâles constituent des amas de terre et de feuilles pour en faire des arènes. Cʹest là quʹont lieu leurs parades nuptiales. Les plumes de leur queue sont très longues. Elles se recourbent au moment de la parade, raison pour laquelle on lʹappelle lʹoiseau lyre. Ses capacités dʹimitations sont impressionnantes.

Dans lʹOberland zurichois, nous allons découvrir une ferme particulière: les vaches par exemple ne sont pas traites; aucun animal ne part jamais pour lʹabattoir. Cet endroit sʹappelle le Paradis de vie à la ferme. Toni Kathriner et sa famille veulent y offrir les meilleures conditions de vie possibles aux animaux. Ils ont donc procédé à une "transition végétale", selon lʹexpression actuelle.

Après la fraise, la grenade, le romarin, la myrtille, la patate, lʹépinard, lʹargouse et la noix, voici la sauge officinale (Salvia officinalis). Elle était connue dans lʹancienne Egypte pour embaumer les corps, en Grèce antique comme plante tonique et stimulante (elle était même interdite aux athlètes lors de compétitions).

Nous sommes ici à Avenches, ou Aventicum, devant les ruines partiellement restaurées du théâtre romain. De quelles roches parle-t-on? De la pierre jaune de Neuchâtel, de la molasse, du grés coquillé de la Molière, de tuf calcaire, du calcaire blanc.

Les petits fruits: ils feront la une de la question de développement de ce matin. Grâce à Jean-Pierre Masclet