WEISSENHAUS. Das bislang mit zwei Sternen ausgezeichnete Restaurant Courtier des Resorts Weissenhaus an der Ostsee hat seinen Betrieb eingestellt. Dies teilte das Resort Restaurant-Ranglisten.de mit. Nach dem Weggang von Küchenchef Christian Scharrer und Restaurantleiterin Natalie Scharrer in die Schweiz wird es demzufolge keine Nachfolge geben. Zuvor hatte es keine Aussage des Hotels über die Zukunft des Restaurants gegeben.

Christian und Natalie Scharrer haben Ende Oktober Weissenhaus verlassen. Sie wechseln ins Waldhotel by Bürgenstock in Obbürgen. Beide begannen 2016 im Courtier. Unter ihrer Leitung erreichte das Restaurant  zwei Sterne im Guide Michelin und ähnliche Bewertungen in den anderen Restaurantführern, so dass das Courtier stabil in den Top25 unserer Restaurant-Rangliste lag.