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Crème brulée à la pistache
Nous sommes avec Laurent Van Den Bussche notre professeur de cuisine du lycée St Joseph l'Amandier à St Yriex en Charente pour une recette de crème brûlée à la pistache...
Ingrédients pour 4 convives :
100g de pistaches décortiquées non salées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
6 jaunes d'œufs
80g de sucre
50cl de crème liquide
1 gousse de vanille
1 bouchon d'Amaréto
2 cuillerées à soupe de cassonade
Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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By Jean-Michel LamazerollesNous sommes avec Laurent Van Den Bussche notre professeur de cuisine du lycée St Joseph l'Amandier à St Yriex en Charente pour une recette de crème brûlée à la pistache...
Ingrédients pour 4 convives :
100g de pistaches décortiquées non salées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
6 jaunes d'œufs
80g de sucre
50cl de crème liquide
1 gousse de vanille
1 bouchon d'Amaréto
2 cuillerées à soupe de cassonade
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