A Grande Depressão ou Crise de 29 atingiu o mundo todo, mas é lógico que os americanos foram os que mais sofreram. Alguns foram atingidos severamente, outros menos, mas os que conseguiram prosperar e sobreviver sem maiores problemas foram as pessoas que tinham a capacidade de cultivar uma horta, conservar os alimentos e que sabiam fazê-los render.  Saibam um poucos mais sobre como era comer na Crise de 29 e como essa fase, na minha opinião, afetou a gastronomia americana atual. O Mente na Mesa é um Podcast que fala de comida sem blebleble

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Por Leticia (Leba) Groppo