Midden in gepolariseerde discussies pellen Foodlog en De Groene Amsterdammer de narratieven achter de Hete Hangijzers in het Voedselsysteem af.

Vandaag spreekt Dick Veerman met Edith Lammerts van Bueren, voorzitter en vrije onderzoeker bij de BioAcademy. Ze speelt een prominente rol als tegenstander van CRISPR-Cas, de plantveredelingstechniek die door tegenstanders wordt gezien als een middel dat al het genetisch materiaal van planten in handen van het grote geld speelt. Edith is om andere redenen tegen en legt uit waarom.

Zie foodlog.nl en groene.nl