Nuestro cronista doctor bee, Emilio Figini nos comparte el testimonio del Elaborador de hidrmiel y enólogo Domingo Morales de Mendoza que nos explica como realizan la hidromiel.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor converso con la Ing. Agr. Rosana Díaz que es Magister en Desarrollo Rural Sustentable - UDELAR, Uruguay. Diplomada en Responsable de calidad en el sector cadenas agroalimentarias. Diplomada y especialización en sistemas de Gestión de la Calidad (LS-QV). Asesora técnica extensionista en Dirección General de la Granja del Ministerio Ganadería Agricultura y Pesca de Uruguay - MGAP.
 Nos habla de la situación actual de la apicultura uruguaya desde la trazabilidad.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor converso con la apicultora Gaudensia Anaya Secco y bióloga brasileña radicada en Paraguay hace varios años. Desarrolla la apicultura en la estancia Pa’i Kuara, ubicada a 60 km de Capitán Bado. Nos habla de cómo realiza sus actividades apícolas en Paraguay.

Nuestro cronista doctor bee, Emilio Figini nos comparte el testimonio del Ing. Agr. Hernán Barri de Chascomús que nos explica como realizan la hidromiel.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor converso con el Zootecnista, bombero y rescatista de abejas urbanas Alfredo Collazo Ortiz de Colombia. Interesado por contribuir en la biorremediación animal a partir de las abejas con apoyo de la comunidad tanto urbana como rural. Nos habla de cómo realiza sus actividades de rescate de abejas en Colombia.

Nuestro cronista doctor bee, Emilio Figini nos comparte el testimonio del elaborador de bebidas Mariano Ledesma de La Plata que nos explica como realizan la hidromiel y cerveza.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor converso con el Apicultor y profesor en el liceo Politécnico Cesar Sanhueza de Hornopirén, Chile. Nos habla de las mieles funcionales que realiza en Chile. Sobre las mieles con diferenciación a través de los aceites esenciales utilizados y el proyecto en el que se formó.

Nuestro cronista doctor bee, Emilio Figini nos comparte el testimonio de la Lic. Gina Marini que nos explica lo que realizan sobre hidromiel en INTA La Consulta.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor converso con la apicultora orgánica Yesica Reyes Amestica de Agroapícola Rabones, en la Precordillera de Colbun, Región del Maule, Chile. Nos habla de su experiencia en apicultura orgánica.

Nuestra cronista trotamundos Amelia Cristina Tor converso con Pablo Astorga que es apicultor e Ingeniero Agroindustrial chileno, con más de 30 años de experiencia en la apicultura. Se especializa en la restauración de bosques. Nos habla de los problemas agroindustriales actuales y recientes en Chile.