Cubillas Estrella Irán Elizabeth- Alergias Alimentarias- Licenciatura en Nutrición

En este episodio se hablará sobre los distintos síndromes y cruces alimentarios, sus alérgenos, alimentos a los que se relacionan, síntomas, entre otras cosas. ¡Espero sea de su agrado!

En este episodio se hablará sobre los alérgenos, reactividad cruzada, síntomas, recomendaciones y tratamiento de la alergia a Pescados y Mariscos. ¡Espero les guste!

En este episodio se dará información básica sobre la alergia al gluten/trigo, sus alérgenos, alimentos que lo contienen, síntomas y recomendaciones para la vida diaria y emergencias.

Hola a todos, en este episodio hablaré sobre la alergia a la soja, sus síntomas, alimentos donde se encuentra oculta la soja y recomendaciones para tratar esta alergia.

Este episodio tiene el propósito de informar a las personas sobre la alergia al huevo, sus alérgenos principales, síntomas, los alimentos en los que se encuentra el huevo, sustitutos alimentarios alimentarios y algunas recomendaciones para el día a día.

Podcast #1 - En este episodio se hablará, de manera resumida, sobre alérgenos alimentarios, la interacción antígeno- anticuerpo, las clases y familias de alérgenos.

Este podcast es un pequeño análisis y opinión de la manera en que los medios de comunicación han sido utilizados para brindarnos información sobre el Covid-19 a lo largo de esta cuarentena.