In questa puntata di #TribuAlimentare c'è il confronto in 3 riprese tra cucina casalinga e cucina di ristorante. I proff. Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini della Università San Raffaele Roma ospitano l'intervento di Luisanna Messeri nota cuoca e conduttrice di programmi televisivi e radiofonici dedicati alla cucina italiana.

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