In questo episodio racconto di quanto sia necessario, al fine di porsi i giusti obiettivi, avere la percezione del talento che dimora in ognuno di noi.
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in questo episodio Andrea Massari ripercorre i passi della sua carriera dove ha incrociato per un periodo quella di Mauro Uliassi, permettendogli poi di progredire verso le mete da lui desiderate.
in questo episodio condivido con te cosa ho imparato e perchè l'attitudine è la virtù che deve assolutamente essere parte del bagaglio di un apprendista cuoco, per poter sopravvivere nella giungla della cucina. Vuoi connetterti con me su Linkedin?
In queso episodio Adriano Magnoli e Antonella Mascolo, due giovani imprenditori ci raccontano le loro esperienze che hanno portato alla nascita del Verve Restaurant. Dove trovarli? ververestaurant.it @verve_roma
Il mio nome è David D'antonio e in questo episodio racconto cos'e' cucina e psiche e a chi si rivolge, prendendo la mia esperienza personale come punto di riferimento per chi si approccia al mestiere del cuoco.
29 min
About Cucina e Psiche-
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Stagione 1: la gavetta.
Cosa vuol dire essere oggi uno chef? Come sono arrivato a passare per i grandi ristoranti stellati in giro per il mondo? Quale mentalità bisogna avere? Quali step e…
ostacoli ho dovuto affrontare in questo percorso?
In questo podcast voglio raccontarti la verità, quella che nessuno ti racconta e darti dei consigli, a volte miei personali , a volte dati dai miei colleghi della mia terra, Roma, che intervisterò durante questa prima stagione , dove il tema principale è la gavetta.
Ogni lunedì alle ore 9.
Se vuoi metterti in contatto con me mi trovi su @Linkedin.