La pluie est de retour pour le plus grand plaisir des amateurs de récolte de champignons. Nicolas Michel, contrôleur officiel, partage ses conseils sur LFM.

Bien qu'ayant déjà commencé, la saison des champignons ne demandait plus qu'un un peu d'humidité pour démarrer véritablement. C'est désormais chose faite!

Mais attention, la cueillette ne s'improvise pas. Il est primordial d'éviter quelques erreurs, comme mettre ses champignons dans un sac en plastique. Aussi, il est déconseiller de les laver abondamment sous l'eau.

Nicolas Michel, contrôleur officiel, était l'invité du 6/9 LFM et a dévoilé quelques secrets de mycophiles avec - en prime -  une recette qui devrait en faire saliver plus d'un.

Pour éviter toute déconvenue, on ne rappellera jamais assez l'importance de faire vérifier ses champignons (gratuitement la plupart du temps) chez un contrôleur officiel. La liste des points de contrôle est disponible sur vapko.ch.