De plantas y otras cosas

Cultivo y control de microorganismos


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En este episodio se presentan de manera general las alternativas que existen para cultivar microorganismos, para estimar su tamaño poblacional y para su control. Se hace particular énfasis en la distinción entre la esterilización, desinfección y el saneamiento (sanitización). Del mismo modo se entra en detalle en las alternativas físicas, mecánicas o químicas para lograr liberar total o parcialmente objetos, sustancias o superficies de rastros de entidades biológicas celulares y acelulares. El episodio cierra hablando acerca del control biológico aplicado a bacterias y se menciona el ejemplo de una E. coli diseñada para destruir a Pseudomonas aeruginosa utilizando una estrategia tipo kamikaze.

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De plantas y otras cosasBy Carlos Leopardi