On parle de CBD dans cette émission avec Ludovic Rachou : Président UIVEC (Union des industriels pour la valorisation des extraits de chanvre) et co-fondateur de Rainbow un des leaders européens du CBD, pionnier dans les produits de santé à base de cannabinoïdes, qui développe toute ses formulations en interne).

Une émission consacrée aux algues avec Hugo VALENTIN de la société Ammi qui utilise la spiruline fraîche pour en faire des tartinables et des pestos bio. Une production française, une spiruline cultivée en Provence.

Le Skyr vous connaissez ? On parle également de proteines et de transformation végétale.

Invitée: Amandine Perez, directrice du programme protéines végétales pour l'alimentation du groupe Avril

Au sommaire de cette émission:

Une émission consacrée à la cuisine.

Invité spécial: Eric Birlouez, ingénieur agronome (AgroParisTech) , Sociologue de l'agriculture et de l'alimentation, Consultant.

Une émission consacrée aux scores.

Invitée: Sabine Bonnot de l’équipe Planet-score.

Invité: Philippe Goetzmann, consultant grande consommation.

Une émission spéciale consacrée au sucre et aux bonbons.

Invité spécial: Mathieu Lucot, responsable marketing de Laïta.

On parle de metaverse dans cette émission. Morgane Soulier fondatrice de Feeleat est l'invitée de Grégory Dubourg.

Les ventes en bio ont régressé en 2021. Que comprendre de ce phénomène à l’heure où l’on devrait avoir enclenché la marche active vers la transition alimentaire ? Quelles perspectives ? Doit-on maintenir le cap de conversion des exploitations ? La pédagogie sur le vrai coût d'un produit bio, tenant compte de son coût environnemental n'est-elle pas finalement la clé ? 
Invité: Olivier Dauvers, observateur de l’évolution des modes de consommation depuis près de 30 ans.