Dans cet épisode de podcast (maintenant disponible en vidéo sur ma chaîne Youtube Elisabete Ds), je partage tout ce que j'ai appris grâce à mon test génétique. Je vous explique pourquoi je n'ai mangé aucun légume jusqu'à 23 ans, comment j'ai découvert que j'étais génétiquement prédisposée à la maladie cœliaque sans la developée, et pourquoi je dois prendre des doses massives de vitamine D malgré une vie au soleil.
Je démystifie aussi certaines idées reçues sur les produits sans lactose, l'intolérance au gluten, et je partage mon expérience avec le véganisme. Vous découvrirez comment l'épigénétique influence vos goûts alimentaires, votre santé et même votre apparence!
Cette vidéo est parfaite pour ceux qui cherchent à comprendre pourquoi certains aliments ne leur conviennent pas, pourquoi leur système immunitaire est fragile, ou pourquoi certains suppléments ne fonctionnent pas malgré des doses importantes.
TIMESTAMPS:
00:00 Introduction
02:15 Qu'est-ce que l'épigénétique?
03:45 Mon expérience avec les produits laitiers
07:30 Le gène qui m'a empêchée de manger des légumes
10:15 Gluten et prédisposition à la maladie cœliaque
14:30 Comment j'ai boosté mon immunité
17:20 Mes particularités génétiques avec les vitamines
21:40 L'importance de bien s'entourer médicalement
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