文藝復興時期的藝術家 李奧納多·達文西 曾說過：
「簡單，是複雜的極致表現。」
想要活得美，就得刪繁就簡，而每一個看似簡單的選擇後面，都藏著不簡單的生活品味。
歡迎進入《達文西不喝咖啡》頻道
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達文西不喝咖啡 episodes:
November 15, 2024咖啡到底要如何進修？專業國際證照這樣get！｜達文西不喝咖啡EP18
我不甘願當咖啡小白！要進修到底該如何開始？
咖啡證照這麼多種，如何找到適合自己的系統？
原來光是SCA咖啡證照認證系統就有這麼多細項？我該如何選擇適合自己的課程？
本集超精彩內容有這些🎧
●咖啡認證系統說清楚！
●課程疑難雜症來解答！
●怎樣的人需要上課？
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--Hosting provided by SoundOn...more November 08, 2024單品咖啡到底是什麼？配方豆會比較差嗎？｜達文西不喝咖啡EP17
開始踏入咖啡世界後，除了找出自己喜歡的風味，了解豆子也是一大學問。
但是，豆子這麼多種，單品、配方差在哪？怎樣才能算得上精品？今天就來完整了解！
本集超精彩內容有這些🎧
●到底什麼是單品咖啡？
●配方豆原來有這麼多學問！
●單品？配方？哪種好喝？
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--Hosting provided by SoundOn...more November 01, 2024去咖啡廳到底要怎麼點餐？這些名詞原來是這個意思！｜達文西不喝咖啡EP16
每次看到咖啡廳菜單就覺得眼花撩亂？想找到一杯符合自己口味的咖啡怎麼這麼難QQ
各種風味、各種專業名詞分別代表什麼意思？這次就讓我們一步步為大家拆解！從此去咖啡廳點餐再也不會手忙腳亂！
本集超精彩內容有這些🎧
●義式、手沖、虹吸、冰滴到底是指什麼？
●澳洲咖啡？義式咖啡？土耳其咖啡？維也納咖啡？
●要怎麼點一杯自己喜歡的咖啡？
--Hosting provided by SoundOn...more October 25, 2024咖啡的新風味？解密風味輪使用技巧！｜達文西不喝咖啡EP15
了解風味輪的歷史後，我們到底該怎麼使用風味輪呢？
風味輪應該怎麼看？內圈跟外圈有什麼差別？
今天，就讓我們為你解答風味輪運用的時機、方法，一起踏出從零開始運用風味輪的第一步！
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●風味輪上面到底有哪些味道？
●我們要怎麼利用風味輪描述味道？
●從零到一這樣用！
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--Hosting provided by SoundOn...more October 18, 2024咖啡居然有這麼多味道！風味輪原來是這樣出現的？｜達文西不喝咖啡EP14
喝咖啡的時候，你能品嚐出它的風味嗎？
莓果、堅果、柑橘……這些味道一開始到底是怎麼定義的？所謂的風味輪又是怎麼出現的呢？
從風味輪的歷史開始，一起認識咖啡的無限種風味！
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●你說的風味是什麼風味？
●所以說風味輪到底是什麼？
●風味輪演變史大公開！
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--Hosting provided by SoundOn...more October 11, 2024充滿異國風情的飲品！來杯土耳其咖啡｜達文西不喝咖啡EP13
❗公告❗本集由於收音失誤，偶有忽大忽小的聲音，介意者可以聽聽別的集數喔
你有喝過土耳其咖啡嗎？這種咖啡最特別的地方是什麼？
土耳其人原來更愛喝XX？要配OO才對味？
趁著Yuing老師拜訪土耳其的機會，讓我們一起透過咖啡認識世界！
本集超精彩內容有這些🎧
●土耳其的咖啡文化
●對風味的追求居然是這樣！
●台灣也喝得到土耳其咖啡？
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--Hosting provided by SoundOn...more October 04, 20242024COE卓越杯背後的幕後大功臣！超專業職人解密！ft.COE臺灣賽事經理林仁安｜達文西不喝咖啡EP12
卓越盃咖啡COE競標要來啦！還不知道COE是什麼的咖啡好朋友趕快去複習前兩集！
要舉辦COE，還有許多幕後的大功臣！
今天，就由我們的大來賓「COE臺灣賽事經理」林仁安，以及本次的國際評審小杜，一起走進COE的幕後世界！
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●每支咖啡要經過108杯洗禮？
●超嚴謹的評審流程長這樣！
●烘焙也有超～高要求？
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--Hosting provided by SoundOn...more September 27, 2024為什麼咖啡豆可以賣到這麼貴？從2024COE聊聊咖啡競標這件事！ft.COE臺灣賽事經理林仁安｜達文西不喝咖啡EP11
啊卓越盃咖啡COE這麼厲害，我們也可以去競標／去參與競標嗎？
今天，讓我們分別用生產者、消費者的角度，一起深入了解競標流程！
接下來，有請大來賓COE臺灣賽事經理林仁安，來幫大家揭曉這次的精采結果✨！
本集超精彩內容有這些🎧
●COE競標到底需要經過哪些流程？
●超神祕的編碼工作？
●2024競標結果揭曉囉！
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--Hosting provided by SoundOn...more September 20, 20242024臺灣首屆COE圓滿落幕！聊聊咖啡界奧斯卡的前世今生ft.COE臺灣賽事經理林仁安｜達文西不喝咖啡EP10
2024年臺灣首屆卓越盃咖啡COE賽事評選順利落幕啦🎊
不過，我們為什麼要將精品咖啡豆拿去拍賣？
臺灣舉辦COE到底有多不容易？
讓我們邀請大來賓COE臺灣賽事經理林仁安，為大家一一解答！
本集超精彩內容有這些🎧
●精品豆為什麼要拍賣？
●COE到底代表什麼意義？
●臺灣怎麼從PCA走到COE？
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--Hosting provided by SoundOn...more September 13, 2024整個家就是我的咖啡館！居家咖啡師生活這樣做！｜達文西不喝咖啡EP9
❗公告❗本集由於收音失誤，偶有忽大忽小的聲音，介意者可以聽聽別的集數喔
又到週末啦！想要宅家來杯餘韻無窮的咖啡嗎？秘訣這裡聽！
早晨起來第一杯咖啡該喝什麼？
好喝咖啡如何自己煮？讓我們一起成為居家咖啡師！
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●Yuing老師的咖啡器材大公開！
●Yuing老師一開始出名竟是因為這樣？
●想在家煮咖啡該用哪些器材？
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