達文西不喝咖啡

By 達文西咖啡

文藝復興時期的藝術家李奧納多·達文西曾說過：

「簡單，是複雜的極致表現。」

想要活得美，就得刪繁就簡，而每一個看似簡單的選擇後面，都藏著不簡單的生活品味。

歡迎進入《達文西不喝咖啡》頻道

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達文西不喝咖啡 episodes:

April 10, 2026 萃取率到底是怎麼來的？要多少才夠好？來解答聽眾問題囉！｜達文西不喝咖啡EP82

本集要來解答聽眾的疑惑囉！

有聽友想知道關於萃取率的大小事

就讓我們從一開始的故事說起

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50min
April 03, 2026 革新版Q Grader到底有哪些革新？課程變難還是更簡單？報名前必聽的一集｜達文西不喝咖啡EP81

革新版 Q Grader到底做了哪些革新？正式上課之後最挑戰的是什麼？

讓我們請Yuing老師來分享熱騰騰的第一線教學心得！

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42min
March 27, 2026 SCA與CQI追求的有何不同？細聊他們的愛恨情仇｜達文西不喝咖啡EP80

2025年4月，SCA (精品咖啡協會) 與 CQI (咖啡品質學會) 正式宣布建立合作關係，由SCA推出革新版 Q Grader，CQI的話就停止相關營運。

到底這兩個組織的理念和實際執行有什麼共通、相異之處？

今天，就讓我們回頭看看他們的故事。

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44min
March 20, 2026 再度回台後，如何打造出一間獨一無二的咖啡館？｜達文西不喝咖啡EP79ft.咖朵咖啡熊

在馬來西亞成功後，熊又再度回到了台灣。

隨著咖啡廳密度越來越高，要如何走出自己的路？

跟著我們一起找出答案。

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38min
March 13, 2026 從零開始在馬來西亞開咖啡店！吹起精品咖啡旋風｜達文西不喝咖啡EP78ft.咖朵咖啡熊

從什麼都沒有的起點開始，要如何找到咖啡廳的第一批員工？

熊是如何與夥伴們在馬來西亞闖出名號？

一起來聽聽這瘋狂的故事！

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March 06, 2026 義式咖啡怎麼遍台開花？熊大一個鬼轉去馬來西亞？｜達文西不喝咖啡EP77ft.咖朵咖啡熊

義式咖啡是怎麼開始受到人們的喜愛呢？

當年台灣的咖啡店長什麼樣子？

繼續來聊台灣義式咖啡發展的故事

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March 01, 2026 回顧台灣精品咖啡發展故事！居然還分玩家派跟店家派？｜達文西不喝咖啡EP76ft.咖朵咖啡熊

你在研究咖啡，是屬於玩家派？還是店家派？

這次我們邀請到咖朵咖啡的熊，想從他的故事開始聊起。

讓我們一起看看精品咖啡在台灣生根的那段故事。

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34min
February 21, 2026 新年特別集！最好聽的集數在這裡！｜達文西不喝咖啡EP75

達文西不喝咖啡有沒有什麼必聽集數呢？

就讓我們的主持人Reese為大家私心推薦他的最愛

順便看看你喜歡的集數有沒有出現在榜上吧～

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21min
February 13, 2026 你怎麼喝咖啡？不為人知的咖啡小習慣｜達文西不喝咖啡EP74

你在喝咖啡的時候，有沒有什麼不為人知的小習慣呢？

翻開故事，你會發現，原來有好多名人都有可愛的咖啡「小怪癖」

到底，大家喜歡怎麼喝咖啡呢？

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38min
February 06, 2026 如何鑑定羅布斯塔？卡尼弗拉原來這麼強悍！｜達文西不喝咖啡EP73

品味卡尼弗拉，究竟應該用什麼樣的標準？

未來，我們有機會喝到越來越多的羅布斯塔嗎？

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