千年以上もの間、サラン・レ・バンは製塩と、塩の供給で繁栄していた。

今日、塩の博物館と大製塩所では、フランシュ・コンテ地方ならではの製塩について学ぶことが出来ます。

まず、最初に巨大な地下ギャラリーを訪ねます。現在もなお機能している梃子システムは、2つのボーリング技術の立坑(たてこう)をつなぎ、200メートル以上の深さまでのかん水を汲み取ることが出来ます。

次に、かま焚きシステムを使い、かん水を... more