Pralinen, Leidenschaft & ganz viel Herz 💛

In dieser Folge sind Laurin und Korbi zu Gast bei Isabel Seeber – der Frau hinter der Dachauer Candisserie. Zwischen feinster Schokolade, kreativen Geschmacksexplosionen und einem Tablett voller Pralinen geht’s um viel mehr als nur Süßes: Unternehmertum, Nachhaltigkeit, Ehrenamt und echte Menschlichkeit.

Isabel erzählt, wie aus einer spontanen Idee ein erfolgreiches Pralinen-Business wurde – und warum ihre Produkte nicht nur gut schmecken, sondern auch Gutes bewirken.

Von nachhaltigem Kakaoanbau über eigene Produktion bis hin zu sozialen Projekten im Landkreis: Diese Folge zeigt, wie Genuss und Verantwortung zusammengehen können.

1. Inhaberin der Candisserie Dachau (seit fast 30 Jahren)
2. Eigene Pralinenproduktion in Dachau
3. Vorsitzende von Dachau handelt
4. Engagiert im Deutschen Süßwarenverband
5. Initiatorin des Dachauer Wunschbaums

1. Von der Fotografin zur Chocolatière
2. Wie eine spontane Idee (inkl. Wein 🍷) zum eigenen Geschäft führte
3. Pralinen als Kunstwerke
4. Warum jede einzelne Praline ein Erlebnis ist – von Sensorik bis Geschmackskomposition
5. Nachhaltigkeit im Kakaoanbau
6. Faire Produktion, direkte Beziehungen zu Bauern und echte Einblicke vor Ort (Kolumbien & Madagaskar)
7. Soziales Engagement mit Herz
8. Der Dachauer Wunschbaum: 700+ Geschenke für Bedürftige jedes Jahr 🎄
9. Krisen als Chance
10. Wie aus der Corona-Zeit die Initiative Dachau handelt entstanden ist
11. Einzelhandel der Zukunft
12. Warum Erlebnisse wichtiger sind als Produkte – und was Online nie ersetzen kann

1. „Wenn du mit Schokolade ein bisschen Welt retten kannst, ist das schon cool.“
2. „Du kaufst nicht nur die Praline – du kaufst das Erlebnis.“
3. „Man muss wissen, wer etwas am besten kann – man muss nicht alles selbst machen.“

Isabel lebt seit 2006 in Dachau und sagt klar:

👉 „Ich würde hier nicht mehr weg wollen.“

Zwischen Amper-Radweg, starkem Netzwerk und echtem Miteinander zeigt sich, was „DAHoam im Landkreis“ wirklich bedeutet.

1. Umzug der Kandisserie in größere Räumlichkeiten (Münchner Straße)
2. Ausbau der Produktion & neue Ideen
3. Weiterentwicklung von Dachau handelt im gesamten Landkreis

Eine Folge voller Geschmack, Inspiration und echter Geschichten aus dem Landkreis. Perfekt für alle, die wissen wollen, was hinter den Kulissen passiert – und warum ein Stück Schokolade manchmal viel mehr bedeutet.

👉 Gast-Empfehlung von Isabel: Hoftheater Bergkirchen 🎭

Link: https://hoftheater-bergkirchen.de/

Weitere Links:

Candisserie Dachau: https://candisserie.de/

Dachau handelt: https://www.dachau-handelt.de/

Dachau handelt – Gutscheine & Jobkarten: https://www.dachau-handelt.de/gutschein-und-jobkartensystem

Und zum Schluss - Alles über Uns:

https://schurth.de/dahoam-im-landkreis/

Zwei Brüder, ein Familienbetrieb – und fünf Standorte im Landkreis: Max und Phil von Therapie Brunner erzählen, wie sie das Unternehmen in 2. Generation führen, warum Physiotherapie mehr als „Massage“ ist und wieso ihr Kraftraum-Konzept die Therapie nach der Behandlung wirklich nachhaltig macht.

1. Phil Brunner – Osteopath, Physiotherapeut & sektoraler Heilpraktiker; leitet u. a. den Standort Schwabhausen
2. Max Brunner – Standortleitung Dachau; führt das Familienunternehmen in 2. Generation mit

1. Therapie Brunner ist inzwischen an 5 Standorten aktiv – mit Physiotherapie, Osteopathie und neuen ganzheitlichen Bausteinen.
2. Kraftraum-Konzept: Nach der Behandlung nicht „allein ins Fitnessstudio“, sondern begleitet stabilisieren, richtig trainieren, Rückfälle vermeiden.
3. Ernährungsberatung als nächster Schritt: nicht aus „Optik“-Gründen, sondern als Teil der Ursachenarbeit (Entzündungen, Magen-Darm, Regeneration).
4. Familienunternehmen ohne Drama: klare Zuständigkeiten (u. a. Dachau vs. Schwabhausen), Entscheidungen gemeinsam – und der Vater ist weiterhin aktiv dabei.
5. Klare Einordnung: Physiotherapie ist nicht Massagetherapie – aktive Stabilisierung und funktionelles Arbeiten stehen im Fokus.
6. Wachstum bringt neue Realität: Mit ~40 Mitarbeitenden wird es schwieriger, gleichzeitig voll zu therapieren und das Unternehmen zu führen.

Wenn du nach der Behandlung nicht wieder bei „0“ starten willst: Schau dir das Kraftraum-/Reha-Konzept von Therapie Brunner an und frag gezielt nach einem Plan, wie du den Therapieerfolg langfristig stabilisierst.

Website:

https://physioteam-brunner.de/

In dieser Folge von DAHoam im Landkreis nehmen euch die Hosts mit auf die Bühne – zu Gast sind Steffi und Florian vom ehrenamtlichen Team der Kleinkunstbühne Leierkasten in Dachau. Die beiden erzählen, wie der Leierkasten aus einer Jugendgruppe heraus entstanden ist, warum das Ehrenamt für sie mehr als „nur Unterstützung“ ist und was die familiäre Atmosphäre hinter den Kulissen so besonders macht – inklusive gemeinsamer Essen mit den Künstler:innen vor jeder Show. Außerdem geht’s um Locations (Friedenskirche, Thomahaus & Co.), den Aufwand hinter Technik, Booking, PR und Finanzierung (Tickets, Stadt-Zuschuss, Sponsorings) sowie darum, wie sich Kultur und Vorverkauf seit Corona verändert haben.

Zum Abschluss geben Steffi und Florian noch einen kleinen Ausblick aufs Programm: Dallahan (irische Musik) spielen am 16.04.2026 um 20:00 Uhr im Thomahaus, und im Kinderprogramm steht „Bär hat es schwer“ am 18.04.2026 an. Außerdem kündigt Steffi ein besonderes Kinderstück zur „Langen Nacht der Demokratie“ am 02.10.2026 an. Alle Infos, Newsletter und Tickets findet ihr unter www.leierkasten-dachau.de.

Erste Folge, erster Gast, erster Blick hinter die Ladentheke: Matthias Glück hat in Dachau gerade ein neues Fotofachgeschäft eröffnet. Wir sprechen über „Dahoam“, Feuerwehr, Einzelhandel vs. Online und warum echte Beratung, Prints und Begegnung mehr sind als nur „Click“.

In der allerersten Folge von „Dahoam im Landkreis“ sind Laurin und Korbi zu Gast bei Matthias Glück – direkt in seinem neuen Laden Foto Glück in Dachau, aufgenommen im Schaufenster. Matthias erzählt, warum „Dahoam“ für ihn Dachau ist, wie sehr Feuerwehr und Gemeinschaften prägen, und wie aus dem Ende von Foto Sessner ein Neuanfang wurde. Dazu geht’s um Fotografie-Trends (analog vs. „schlechte“ Digitalkameras), nachhaltigeres Drucken und den Wert von guter Beratung im Einzelhandel.

• „Dahoam“ heißt für Matthias: Dachau, Freundeskreis, Feuerwehr und kurze Wege.
• Heimat neu entdecken: Auch wenn man „eh schon immer da ist“, gibt’s ständig neue Ecken im Landkreis.
• Kindheit damals vs. heute: mehr Freiheit, weniger „Tracking“ und die Diskussion um Smartwatches.
• Werdegang: Von Schreiner (abgebrochen) über Optiker zu Fotografie/Einzelhandel – inkl. Blockunterricht in Kiel.
• Neustart: Warum Foto Sessner schließen musste und wie daraus Foto Glück entstanden ist.
• Einzelhandel hat Zukunft, wenn er Haltung hat: Beratung, Erfahrung, Austausch und Community statt „nur Preis“.
• Print & Rahmen als kreativer Prozess: Vom Foto bis zum Bild an der Wand, inkl. Passepartout, Rahmen, Wirkung im Raum.
• Nachhaltigkeit beim Drucken: Kritik an Sofortdruck-Systemen wegen Plastikverbrauch.
• Trends: Analog-Fotografie als Hype, aber teuer geworden. Gleichzeitig: Video/Content wird professioneller.