在和鱼有关的典故中，最著名的莫过于西晋张翰的故事。关于他的生平，未必所有人都详知，但他做了一件事流传至今。当时他在洛阳为官，秋风一起，因想吃家乡菜鲈鱼脍想到大叹一声：“人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵？”

这位纵任不拘的才子说走就走，便裸辞回家吃鲈鱼去了！

而此鲈鱼，并不是今天要讲的鲈鱼。有一种鲈鱼同样深得欧洲人青睐，那就是梭鲈。

美味的梭鲈鱼

“水中王子”梭鲈鱼

德国梭鲈养殖渔场依靠先进的西门子技术实现近30000条梭鲈的经济养殖。这是德国最大的梭鲈养殖渔场之一。

凭借西门子技术，从温度、氧气到水质，一切尽在掌控。