這一集《淡水好玩意》,我們走進淡水巷弄中的「布諾早午餐店」,聽江承哲分享他的創業故事。
沒有精緻包裝,沒有浮誇噱頭,布諾靠的是真心與日常,煮出讓人記得的味道。
從店名的命名、選址到菜單設計,處處反映他對料理的尊重與對人情的在意。
節目中,我們聽到不只是開店的挑戰與堅持,更有他與熟客之間的默契與溫暖互動。
對江承哲來說,布諾不只是店,而是一種關係的延伸、一段日常的累積——讓每位走進來的客人,都知道自己值得被好好對待。
受訪人:布諾早午餐店 江承哲
📌資訊欄:布諾早午餐 https://g.co/kgs/ev5YhBD
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