A circonstances exceptionnelles, chroniques exceptionnelles. Pendant toute la durée du confinement décidé par le gouvernement, Pierre Herbulot ne vous emmène pas dans l’ombre des grands chefs, mais relève le défi de vous proposer chaque semaine des recettes de chefs à refaire vous-même à la maison. Cette semaine, il vous propose le poulet farci de citron de Stephanie Le Quellec** (extrait de son livre « Cuisine ») et la célèbre purée de pomme de terre de Joël Robuchon