Birthe har vært i København, og rapporterer om god stemning, god mat og generell hygge. Men, i denne episoden prøver vi også å forstå mer av den danske design-, tekstil-, og strikkehistorien, og avkode skandi cool begrepet som har gjort spesielt dansk mote og livsstil superpopulær over hele verden de siste årene. Birthe har sine høyst hjemmestrikka teorier om dette, og kunsthistoriker Silje tar til motmæle.