11.20.2020 - By Dr. Sarah Schwitalla - Wissenschaftlerin I Autorin I Scientific Advisor
mit Dr. Sarah Schwitalla
Eine ballaststoffreiche Ernährung reduziert das Darmkrebs-Risiko bedeutend: die aktuelle Studienlage belegt (Meta Analyse 2018) bis zu 21% je höher der Ballaststoffgehalt der täglichen Ernährung ist. Auch die gesunde Funktion unseres Darm-Mikrobioms wird durch Ballaststoffe gefördert.
Doch geht es wirklich um den Gehalt der Ballaststoffe? Nein! Zumindest nicht nur.In der Podcastfolge stelle ich einige Studien vor, die zeigen welcher wichtige Aspekt bei einer ballaststoffreichen Ernährung an vorderster Stelle stehen sollte. Doch wenn man diesen bedenkt im Rahmen einer gut zusammengestellten "bunten", vollwertigen, pflanzlich basierten Ernährung braucht man sich um den Gehalt der Ballaststoffe keine Gedanken mehr zu machen.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6133424/
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2000.10718968?journalCode=uacn20
WISSENSCHAFT - DARMGESUNDHEIT - PRÄVENTION
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