Das Gelbe Sofa - der Podcast fürs Bauen, Wohnen & Leben

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Das Gelbe Sofa - der Podcast fürs Bauen, Wohnen & Leben episodes

  • #13 Steildach dämmen leicht gemacht
    So schnell und sicher kann ein Steildach verlegt werden

    Dächer schnell und sicher dämmen lassen. Mit den Lösungen LINITHERM PAL XXL bzw. LINITHERM PGV XXL ist eine sichere Dämmung im Großformat möglich. Diese Dämmung „am Stück“ bringt entscheidende Vorteile: Das Verlegen bei ruhigen Dachflächen ist besonders schnell und dank der Längsverbindung mit Nut und Feder sicher und einfach. Die Dachfläche ist in kürzester Zeit regensicher geschlossen. Viele weitere Vorteile nennt uns Michael Lohner, Teamleiter Vertrieb bei Linzmeier. Viel Spaß dabei.

    🎤Moderation: Alexander Aberle - Leiter Marketing & Kommunikation bei Linzmeier Bauelemente GmbH https://www.linkedin.com/in/alexander-aberle-53802a19

    👤Gast: Michael Lohner, Teamleiter Vertrieb Süd bei Linzmeier Bauelemente GmbH https://www.linkedin.com/in/michael-lohner-848081218/

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    16 min
  • #12 Wohin geht die Digitalisierungs-Reise in der Baubranche?
    Patric de Hair von Plan.One erklärt die Wichtigkeit des Themas

    Weshalb ist die Digitalisierung ein wichtiges Thema in der Baubranche und was ist dabei die größte Herausforderung? Warum tut sich die Bauindustrie damit so schwer und wohin geht die Digitalisierungs-Reise? Wir sprachen mit dem Digitalisierungs-Experten Patric de Hair, CEO von Plan.One.

    🎤Moderation:

    Alexander Aberle - Leiter Marketing & Kommunikation bei der Linzmeier Bauelemente GmbH https://www.linkedin.com/in/alexander-aberle-53802a19

    👤Gast:

    Patric de Hair - CEO von Plan.One

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    29 min
  • #11 Einfamilienhaus bauen oder Wohnung sanieren? Hauptsache nachhaltig!
    Aus der Traum vom Einfamilienhaus? Astrid Barsuhn ist Journalistin und Chefredakteurin der Magazine bauen, homes4future und Hausbauhelden. Sie beschäftigt sich schon lange mit den Themen rund um Hausbau und Sanierung und ist die Expertin, wenn es um Trends beim Neubau, Fördermöglichkeiten für Sanierungen und Wohnraumpolitik geht. Sie liefert spannende Informationen für alle, die bauen oder renovieren möchten.
    32 min
  • #10 Aus alt mach neu - "wiederbelebte" Designermöbel
    Wie gebrauchte Designermöbel hochwertiger als zuvor werden können.

    revive verfolgt ein nachhaltiges Konzept und arbeitet nur mit gebrauchten Möbeln. Das Kölner Unternehmen ist dabei aber nicht nur ein Second-Hand-Verkäufer. Hier wird echte Handwerkskunst geboten. Das Team von revive haucht modernen Gebrauchtmöbeln namenhafter Hersteller neues Leben ein. Gebrauchte Sofas, Sessel, Tische und Stühle bekommen ein hochwertiges & professionelles Upcycling verpasst und werden so zu nachhaltigen Einzelstücken. Zudem spendet revive 10% des Netto-Jahresgewinns an gemeinnützige Vereine und Organisationen. Über dieses spannende und visionäre Geschäftsmodell sprachen wir mit Paul Jonas, Co-Gründer von revive aus Köln. Außerdem gibt es für alle Hörer*innen, die sich zu einem Kauf entscheiden, noch ein kleines Geschenk. Einfach reinhören. Viel Spaß dabei.

    01:26 – Nachhaltigkeit & gebrauchte Designermöbel. Moderne Sofas, Sessel, Stühle, Tische & Co. werden bei revive „wiederbelebt“ und sind danach so gut wie neu. Oder besser. Das ist das Geschäftsmodell des Startups aus Köln. Das Geschäftsmodell von revive. Was als kleiner Möbelhandel auf ebay begann wurde bald zum Marktführer für gebrauche Designermöbel. Hören Sie, wie es dazu kam.

    04:22 – revive möchte Nachhaltigkeit leben. Ehrlich, transparent und ohne Greenwashing. Neben dem neuen beziehen, polstern und aufbereiten von gebrauchten Möbeln geben die Gründer auf ihrer Website Tipps für Upcycling & Reparatur gebrauchter Produkte. Zudem spendet das Unternehmen seit seiner Gründung Teile des Erlöses an gemeinnützige Organisationen. Paul Jonas berichtet, warum Nachhaltigkeit für revive so wichtig ist.
    08:05 – revive konzentriert sich auf das Aufbereiten einiger weniger bekannter Marken wie BoConcept, USM Haller, Stressless oder Vitra. Paul Jonas erklärt warum.
    08:52 – Wer ein Sofa verkaufen will, profitiert vom Abhol- und Lieferservice & den Garantie Regelungen bei revive.
    revive.de/ankauf
    12:56 – Änderungen nach Wunsch. Wie weit geht revive im Sinne der Nachhaltigkeit auf Sonderwünsche ein?
    14:08 – Alle Möbel von revive kann man im Online Shop sehen. Sogar eine Live Videobesichtigung inkl. Beratung kann man buchen. Wer die Handwerkskunst aber im Real Life sehen möchte, kann einen Show Room besuchen. Paul Jonas verrät die Standorte.
    15:35 – Ein Blick in die Zukunft: Was haben die Gründer von revive noch vor? Auch wenn über die Details der Zukunftspläne noch Stillschweigen bewahrt wird, ist die Mission klar. Kreislaufwirtschaft, Wiederverwendung und Nachhaltigkeit geht über Möbel hinaus.
    18:26 – Corona ist die erste Krise, die das Gründerteam zu bewältigen hat. Paul Jonas berichtet über die Herausforderungen, schwierige Entscheidungen und warum ein erzwungenes Umdenken auch gute Seiten haben kann.
    Auf dem Instagram und YouTube Channel von revive können Interessierte einen Blick hinter die Kulissen werfen und sich über („seeehr“) transparente Updates auf dem Laufenden halten. Der Link steht unten in den Shownotes!
    22:21 – Für alle, die bis jetzt zugehört haben: Paul hat ein Goodie mitgebracht! Einen Gutschein für revive. Danke Paul!
    🎤Moderation:
    Alexander Aberle - Leiter Marketing & Kommunikation bei der Linzmeier Bauelemente GmbH https://www.linkedin.com/in/alexander-aberle-53802a19

    👤Gast:

    Paul Jonas, Gründer von Revive in Köln

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    25 min
  • #9 Sterneköchin & ein eigenes Restaurant - Julia Komps kulinarische Reise zum Erfolg
    Die jüngste Sterneköchin Deutschlands gibt Einblicke ins Kochhandwerk

    Julia Komp ist mit 27 Jahren zur jüngsten Sterneköchin Deutschlands gekürt worden und erhielt die Auszeichnung zur Köchin des Jahres 2020. Außerdem führt sie ein eigenes Restaurant. Das Ergebnis von Leidenschaft, Ehrgeiz und ihrem exzellenten Gespür für Aromen. Von China über Marokko bis Brasilien hat sie sich inspirieren lassen und so bereits in jungen Jahren ihren ganz eigenen Stil gefunden. Sie erklärt uns die Herkunft des Guide Michelin und der Michelin Sterne, erzählt von ihren Restaurant Highlights im Hotel Atlantis in Dubai und in Singapur und wie sie zu ihrem eigenen Olivenöl kam. Blicken Sie mit uns genussvoll über den Tellerrand der Baubranche hinaus. Denn es geht trotzdem um das Handwerk. Der Beruf des Kochs/der Köchin ist das kulinarische, leidenschaftliche Handwerk in unserer Podcast - Reihe. Wir wünschen guten (Podcast)-Appetit!

    Kapitel

    02:23 – Bürojob und jeden Tag dasselbe machen? Das geht für sie nicht. Warum sich Julia Komp für die Ausbildung zur Köchin entschieden hat und was sie an diesem Beruf begeistert.
    03:11 – Die Kochkunst: Ist Koch/Köchin ein Handwerksberuf?
    04:01 – Bei der Entscheidung, Koch/Köchin zu werden, spielen das Gehalt und geregelte Arbeitszeiten nicht die größte Rolle. Für Julia Komp bedeutet Köchin zu sein Leidenschaft, Action und Abwechslung. Hören Sie, warum ihr das Gästemanagement besonders viel Spaß macht.
    06:55 – Seit kurzem hat sie ein eigenes Sternerestaurant – Lindgens Lokschuppen. Was hat sie dazu bewogen?
    08:12 – Die Restauranteröffnung des Lokschuppens fand während der Corona Pandemie statt. Julia Komp spricht über Take Away und Hygienekonzepte für ihr Restaurant und wie sie mit ihrem Team die Herausforderungen meistert. In den Shownotes finden Sie den Link zur Menüseite des Lokschuppens.
    12:41 –Warum möchte man den Sternekoch/-köchin werden? Julia Komp hat dafür auf der ganzen Welt kulinarische Reisen unternommen, um Inspirationen und Rezepte zu gesammelt.
    13:39 – Für Laien erklärt: was der Unterschied zwischen 1, 2 und 3 Michelin Sternen ist, woher der Guide Michelin kommt und was Fernfahrer damit zu tun haben.
    15:22 – Es gibt Köche/Köchinnen, die eine Stern zurückgeben. Warum?
    16:14 – Wie es sich anfühlt, zu erfahren, dass man einen Stern des Guide Michelin bekommen hat.
    19:12 –Dieter Müller, Eckart Witzigmann. Julia Komp erzählt von ihren Vorbildern aus der Gourmetküche in Deutschland. Außerdem diskutiert sie mit Moderator Alexander Aberle darüber, ob gute Küche und regionale Gerichte in Deutschland geschätzt werden.
    23:55 – China, Marokko, Oman, Brasilien, … Die Sterneköchin war in viele Ländern unterwegs und hat viel Kulturen kennengelernt. Auch exotische Früchte wie die Snake Fruit lagen auf ihrem Teller. Was hat sie inspiriert? Und was hat sie aus Deutschland vermisst?
    27:57 – Arganöl oder Gewürzmischung? Wie es dazu kam, dass Julia Komp stattdessen ihr eigenes Olivenöl in Tunesien kreiert hat (Produktlink in den Shownotes).
    32:03 – Ob in Sternerestaurants oder in Kochshows. Es gibt dort immer noch wenige weibliche Köche. Warum?
    33:48 – Nur ein deutsches Restaurant ist unter den besten 50 weltweit. Woran liegt das? Wechselnde Trends wie die skandinavische oder japanische Küche haben darauf Einfluss. Aber auch die Lobbyarbeit für Köche und Restaurants hat einen Einfluss auf dieses Ergebnis.
    38:15 – Mit Genuss essen – das ist Julia Komp wichtig. Das Essen im Restaurant Ossiano Dubai im Hotel Atlantis Palm Jumeirah war für sie ein besonderes Erlebnis. Und auch in Singapur erwartete sie eine kulinarische Überraschung und ein Ravioli-Rätsel… Hören Sie, warum.
    41:10 – Was gibt es bei Julia Komp an Weihnachten und Silvester zu essen und wer kocht?
    41:55 – Fondue: Der Tipp für Weihnachten, nicht nur im Lockdown.

    🎤Moderation:

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    👤Gast:

    Julia Komp, wurde mit 27 Jahren Deutschland jüngste Sterneköchin gekürt und führt heute den „Lockschuppen by Julia“ in Köln.

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    46 min
  • #8 Energieberatung - weshalb und wann?
    Mehr Fördermittel durch ganzheitliche Energieberatung

    Jürgen Leppig hat sein Hobby zum Beruf gemacht. Heute ist er Vorsitzender des GIH, der Interessensvertretung unabhängier Energieberater, die zu den Energie Effizienz Experten des Bundes gehören. Außerdem ist er Sachverständiger für Baudenkmale und ausgezeichnet mit dem Meisterpreis des Staates Bayern. Damit ist er von energetischer Sanierung bis zu kontroversen Fragen um den Energieausweis unser Experte rund um das Thema Energieberatung.

    Kapitel

    02:40 – Der GIH vertritt die Interessen unabhängiger EnergieberaterInnen. Diese sind in der Energie Effizienz Experten Liste des Bundes eingetragen. Jürgen Leppig erklärt, welche Qualifikationen ein/e EnergieberaterIn für energetische Sanierung mitbringt, welche Beratungsleistung erbracht werden und was die Ziele des GIH sind.
    05:28 – Wofür eine/n EnergieberaterIn beauftragen? Anhand des Beispiels Fenster austauschen bringt Jürgen Leppig die Komplexität der energetischen Sanierung und die Vorgehensweise eines Sanierungsfahrplans näher.
    09:14 – Sanierungsberatung, Förderungen für energetische Sanierung, Sektor Kopplung und Lüftungskonzepte für Schulen: Wen EnergieberaterInnen womit unterstützen.
    11:51 - Welche Arten der Beratung gibt es? Ablauf vom Erstgespräch bis zur Umsetzung der Maßnahmen.
    15:14 – Jürgen Leppig zur aktuellen Förderpolitik.
    19:44 - Wie findet man eine/n gute/n EnergieberaterIn?
    21:10 – Von Heizlastberechnung bis Wärmebrückenprüfung. Was kostet eine Energieberatung?
    23:14 – EnergieberaterIn werden – wie geht das? Jürgen Leppig erklärt, wer diesen Beruf ausüben kann und welches Fachwissen man sich von erneuerbaren Energien bis zu Dämmstoffen während der Ausbildung aneignet.
    25:12 – Das GEG (Gebäudeenergiegesetz): Welche Auswirkungen haben die Klimaziele auf die Arbeit der EnergieberaterInnen?
    29:02 – Moderator Alexander Aberle sticht in ein Wespennest: Das GEG regelt auch die Berechtigung, Energieausweise zu erstellen. Aber was genau sagt der Energieausweis aus? Jürgen Leppig erklärt hierzu den Unterschied zwischen Bedarfsausweis und Verbrauchsausweis.
    33:54 – Ein Ausblick auf die Herausforderungen der nächsten Jahre. Wie man erneuerbare Energien sinnvoller einsetzt und welche Schlüsselrolle die Energieberatung in einem Netzwerk intelligenter Gebäude erreichen kann.

    🎤Moderation:

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    👤Gast:

    Jürgen Leppig, Vorstand des GIH (Die bundesweite Interessenvertretung für Energieberater)

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    43 min
  • #7 Beruf Zimmermann: Leidenschaft für das Handwerk
    Vom durchschnittlichen Schüler zum erfolgreichen Unternehmer

    Für Thomas Muschelknautz war nicht von Anfang an klar, dass er ein Handwerk erlernen und Zimmermann werden würde. Im Interview erzählt er, wie es dazu kam und wie er sich am Ende mit Holzbau Muschelknautz sogar selbstständig machte. Außerdem erfahren Sie von ihm, warum ein Zimmerer auf Instagram ist warum er findet, dass er einen Traumberuf ausübt.

    Kapitel

    01:05 - Kaufmännischen Ausbildung, Studium oder Ausbildung im Handwerk? Warum Thomas Muschelknautz sich für das Zimmerer Handwerk entschied.
    03:14 - Die Ausbildung zum Zimmermann. Rückblick auf Berufsschule, Blockunterricht und überbetriebliche Ausbildung.
    05:11 - Nach der Meisterschule machte er sich mit Holzbau Muschelknautz selbstständig. Was Thomas Muschelknaut dazu bewogen hat und wie seine Zimmerei heute aussieht.
    09:46 - Energetische Dachsanierung, Anbauten in Holzrahmenbauweise & Co. Wo liegen die Schwerpunkte der Zimmerei Muschelknautz?
    11:23 - Energetische Sanierung für den privaten Bauherren. Auch ein Zimmerer kann zu Fragen um die KfW und steuerlicher Förderung beraten. Vorab verraten wir: nicht nur die erhöhte Dämmstärke wird finanziert.
    14:36 - Einblick in den Arbeitsalltag eines Zimmerers. Wieviel Freizeit bleibt? Welche Hobbys gehen nicht mehr? Und warum ist ein Zimmerer auf Instagram?
    20:18 - Verbände, Innungen, Politik: Was sollten sie tun, um dem Fachkräftemangel entgegenzuwirken?
    24:26 - Welche Voraussetzungen man für den Beruf des Zimmerers mitbringen sollte.
    27:00 - Ein Kran für Holzbau Muschelknautz. Thomas Muschelknautz über die Herausforderunge für den Handwerksbetrieb und Zukunftspläne.

    🎤Moderation:

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    👤Gast:

    Thomas Muschelknautz, Holzbau Muschelknautz

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    31 min
  • #6 Innendämmung - was man von den Voraussetzungen bis zum richtigen Dämmmaterial wissen sollte
    Die Alternative zur Fassadendämmung, wenn von außen nichts geht

    Eine schützenswerte Fassade, der Denkmalschutz, ein Fachwerkhaus usw. Die Gründe, eine Fassade nicht von außen sanieren zu können oder zu wollen, sind vielfältig. Wenn man dennoch Energieverluste verhindern und für gesündere Raumluft sorgen möchte, ist eine Innendämmung die Lösung. Hierbei sollte man aber einige Dinge beachten. Wir sprachen darüber mit der Bauphysikerin Maike Klingler über das richtige Dämmmaterial, Wärmebrücken, Dampfsperren & Co. Ein spannendes Interview, zu dem wir herzlich einladen.

    Kapitel

    00:57- Bauphysikerin Maike Klingler aus der Anwendungstechnik bei Linzmeier stellt sich vor.
    01:52 - Die Innendämmung hat sich im Laufe der Jahre verändert. Wie sich Image, Dämmmaterial und Schimmelsanierung weiterentwickelt haben und warum ein/e FachverlegerIn schon bei der Planung involviert sein sollte.
    03:42 - Welche Möglichkeiten einer Innenwanddämmung gibt es? Maike Klingler über diffusionsdichte und diffusionsoffene Lösungen, die Dampfbremse zur Luftdichtheit und die Expertenberatung bei Linzmeier.
    05:47 - Welche sind die Voraussetzungen für das Anbringen von Verbundplatten zur Innendämmung?
    08:41 - Planung ist alles, auch bei der Innenwanddämmung. Was von Untergrund und Wärmedurchgangskoeffizient (U-Wert) über Brandschutz bishin zur Elektroinstalation bedacht werden muss.
    11:34 - Wärmebrücken - Was ist das überhaupt?
    14:17 - Das richtige Dämmaterial: Maike Klingler über die PU-Dämmung von Linzmeier und das Sentinel Haus Zertifikat für emissionsarme Dämmstoffe.
    15:09 - Was bedeuten die Begriffe "diffussionsoffen" und "Dampfsperre"?
    17:03 - Ist es sinnvoll, einen Raum nur teilweise zu dämmen? Und sollte man dann lieber Außenwand oder Innenwand dämmen?
    19:32 - Linitherm: Die Lösungen für Innendämmung von Linzmeier. Welche Vorteile bringen sie?
    21:36 - Linzmeier - Produkte sind durch das Sentinel Haus Institut geprüft und bewertet. Was das für die Raumluft bedeutet.
    23:09 - Innenraumdämmung & Deckenheizung. Geht das?
    23:52 - Einflussfaktoren für die Kosten einer Innendämmung.
    25:19 - Nicht nur wirtschaftliche Argumente wie das Sparen von Heizkosten sprechen für eine Innendämung. Sie steigert auch das Wohlbefinden im Raum. Hören Sie, warum das so ist.

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    Maike Klingler, Innendämmungs-Expertin bei Linzmeier Bauelemente GmbH

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    28 min
  • #5 Mit 21 Jahren Dachdeckermeisterin
    Über Vorurteile, die Liebe zum Handwerk & das Arbeiten im elterlichen Betrieb

    Selbst heutzutage gibt es immer noch fragende Blicke, wenn eine Frau auf dem Dach arbeitet. Ein Beweis, dass (sehr junge) Frauen einen tollen Job machen und Botschafterinnen ihres Handwerks sind, zeigt uns eine der jüngsten Dachdeckermeisterinnen. Wir sprachen über ihren bisherigen Weg von der Ausbildung zur Dachdeckerin und den Besuch der Meisterschule, über Vorurteile, die Liebe zum Handwerk und das Arbeiten im väterlichen Betrieb. Neugierig auf Lilly Wiegel? Dann unbedingt reinhören.

    Kapitel

    02:19 - Lilly Wiegel über ihren Familienbetrieb, die Dachdeckerei Wiegel.
    02:49 - Wie es ist, wenn man die Dachdecker Ausbildung mit dem eigenen Vater als Chef macht.
    03:40 - Männerberuf Dachdecker? Die Reaktionen von Kollegen & Kunden.
    05:46 - Doch lieber Krankenschwester? Wie Lilly darauf kam , Dachdeckerin zu werden und wie ihre Eltern und der Freundeskreis reagierten.
    07:55 - Wie laufen Ausbildung und Meisterschule für DachdeckerInnen ab? Lilly über Ausbildungsdauer, körperliche Anstrengung und das Zahlenverhältnis von Männern und Frauen in der Berufsschule.
    09:49 - Von der Dachdeckerin zur Dachdeckermeisterin. Wie es jetzt für Lilly weitergeht.
    10:44 - Büroarbeit: Wird man in der Meisterschule auf kaufmännische Themen vorbereitet?
    12:59 - Der Beruf DachdeckerIn: Wie der typische Arbeitstag aussieht.
    13:55 - Vielfältige Arbeit bei jedem Wetter: Was es Lilly bedeutet, Dachdeckerin zu sein.
    14:42 - Höhenangst als DackdeckerIn? Welche Voraussetzungen man für den Beruf und die Ausbildung mitbringen sollte.
    15:33 - Welche Gefahren bringt der Beruf DachdeckerIn mit sich?
    16:33 - Lilly über die Herausforderungen für den Familienbetrieb und die Dachdeckerbranche und Tipps für angehende Lehrlinge.

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    21 min
  • #4 Wohnraum vergrößern, Dachschrägen nutzen – die Dachgaube
    Mehr Wohnraum, mehr Licht, gesünderes Leben

    Wohnraum wird immer knapper und teurer. Immer mehr Bauherren stocken darum bestehende Immobilien auf oder bauen die Dächer & Dachschrägen zu attraktiven Wohnräumen aus. Dafür benötigt man Gauben, die perfekt an die Gegebenheiten angepasst sind. Linzmeier bietet individuelle Lösungen mit integrierter Dämmung, die schnell und sicher aufgestellt werden können. Vorkonfektioniert und nach Kundenwunsch gefertigt, mit bester Dämmeffizienz. Ein brandaktuelles Thema, das wir mit Alexander Stöhr, dem Gauben-Experten bei Linzmeier erörtert haben. Wussten Sie, welche rechtlichen Voraussetzungen, man benötigt, um eine Gaube überhaupt aufstellen zu dürfen? Seien Sie gespannt auf die Folge!

    Kapitel

    01:44 – Teures Bauland, knapper Wohnraum. Wie man durch Dachgauben den Raum vergrößert und Dachschrägen besser nutzt.
    02:51 – Wie ein Bauherr vorgeht, wenn er mehr Wohnraum durch Gauben schaffen will. Vorbereitung, Baugenehmigungen & Partner.
    04:20 – Wie die Dämmung einer Dachgaube aufgebaut ist.
    05:48 – Denkmalschutz und weitere Besonderheiten.
    07:00 – Vorteile für den Verarbeiter durch das Linzmeier Gaubensystem.
    10:36 – Der U-Wert. Welche Rolle spielt er für Förderanträge wie bei der KfW?
    11:21 – Welche Rolle spielt die Dachgaube bei der Energieeinsparverordnung (EnEV)? Anforderungen und Zielwerte.
    12:03 – Wie die Kosten einer Dachgaube kalkuliert werden.
    13:43 – Lieferbedingungen und was es beim Aufbau zu beachten gibt.
    15:58 – Was es mit der Fachunternehmererklärung auf sich hat.
    16:30 – Das Forum Museumsinsel Berlin: Gauben Projekte von Linzmeier

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    Alexander Stöhr, Gauben-Experte bei Linzmeier Bauelemente GmbH

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    19 min

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