As batatas chips, também conhecidas como batatas fritas, têm uma origem que remonta ao século XIX nos Estados Unidos. Acredita-se que elas foram inventadas por George Crum, um chef americano de origem indígena, em 1853.

A história conta que Crum trabalhava em um resort em Saratoga Springs, Nova York, e um cliente pediu batatas fritas, mas reclamou que elas estavam muito grossas. Crum, frustrado, cortou as batatas em fatias muito finas, fritou-as até ficarem crocantes e serviu-as ao cliente. Para sua surpresa, o cliente adorou!

As "Saratoga Chips" se tornaram populares, e logo outros restaurantes começaram a servir esse lanche crocante. Com o tempo, as batatas chips se tornaram um lanche popular em todo o mundo, com variedades de sabores e texturas.

Hoje em dia, as batatas chips são um dos lanches mais consumidos em todo o mundo, e sua história é um exemplo de como uma ideia simples pode se tornar um sucesso global!