Entrevista realizada com o profº Dr. Luís Otávio do Laboratório de Carcinicultura (LACAR) do Departamento de Pesca e Aquicultura (DEPAQ) da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) durante a XIX Feira Nacional do Camarão - FENACAM'23 no Centro de Convenções de Natal (RN), no período de 14 a 17 de novembro de 2023.