Cuando pensamos en Alemania, raramente pensamos en kebabs. Y, sin embargo, este plato de origen oriental se ha convertido en uno de los grandes símbolos de la Alemania contemporánea. ¿Cómo lo consiguió? Desde las primeras referencias en Persia hasta su reinvención en Berlín por inmigrantes turcos, el kebab ha recorrido un largo camino. Hoy se consumen más de dos millones al día solo en Alemania.

En ‘Hoy en la Historia’, David Gómez te cuenta cómo un plato humilde acabó simbolizando la multiculturalidad europea… y provocando más de una batalla cultural.

Recomendaciones:

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Este episodio está patrocinado por la Embajada de Alemania en España.

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