De kurk is eraf!

De kerk, heeft deze de wijn gered? In deze aflevering beginnen we lang geleden en eindigen we bij vandaag.

Weet jij welke wijn de kerk schenkt en of dit een speciale wijn is?

Wij wel en jij straks ook.

Een nieuwe aflevering van: “de kurk is eraf”. Gemaakt door JTWinetasting.

Riesling.

Van been droog tot mierzoet. Van onderste schap tot duurste wijn in Europa. Een ode aan de Riesling. Herkomst, geschiedenis, groeilocaties en liefhebbers mening. We bespreken het allemaal.

De kurk is eraf!

Extra lange aflevering.

We vallen maar meteen met de deur in huis! Dit is een extra lange aflevering. Meer dan 90 minuten, dus opdelen voor de heen en de terugweg in de auto!

Wijn en spijs, voor veel mensen onbekend terrein en wellicht ook spannend. In deze aflevering gaan we er dieper op in. We doen een aantal testjes die je ook zelf kunt doen en heel veel opleveren. Verder is er weer de nodige gezelligheid en veel gebabbel over wijn en alles wat erbij hoort.

Welkom bij seizoen 2 van de Kurk is eraf, aangeboden door JTwinetasting.

Chatgpt is een wijnfan!

Wat? Nouja in ons gesprek dan. Wij zijn de uitdaging aangegaan en zijn met de techniek in de weer geweest om in live gesprek aan te gaan met Chatgpt. Een paar keer kort geoefend en dat ging perfect, maar zoals altijd, tijdens dit gesprek toch af en toe anders en blijkt dat chatgpt toch echt een Artificial is en geen echte gesprekspartner, alhoewel........ Wees nieuwsgierig en wordt verrast door dit gesprek met onze beste informatiebron...

De kurk is eraf.

Bordeaux 1855. Een lijst van wijnen en wijnhuizen die belangrijk waren om een indicatie te geven van kwaliteit en prijs. Nu 170 jaar later is deze lijst nauwelijks ongewijzigd. Daarnaast kent deze lijst alleen maar de linkeroever en is rechts volledig zijn eigen andere gang gegaan. Waarom, hoe dan?

Is de lijst nog wat waard? Moet ik erop vertrouwen of is het een marketing truc die na 170 jaar nog vol op werkt?

www.jtwinetasting.nl

Test je kennis. Wijn oefentoets!

Test je kennis verder met dit tweede deel van onze oefentoets. Iedere vraag netjes besproken met voorbeelden en onze annekdotes.

Geen nieuwe theoretische uitleg, gewoon een vraag een antwoord en een gesprek. Ben jij er klaar voor?

Back? Wijntrends en trendsetters, Influencers tegenwoordig. Hoe ging dat in de jaren 80 en 90? Hebben zij voorspellingen gedaan over nu en hoe zijn deze uitgekomen? Klimaat, prijs, drinkbehoefte oja en natuurlijk alcoholvrij, wat dacht men hierover?

Wij gaan ook voorspellen! In deze aflevering gaan we back to the future!

De kennisquiz.

Het einde van het seizoen 1 komt eraan. Tijd om onze kennis te testen. Doe je mee?

http://www.jtwinetasing.nl

Een luisteraarsvraag. En wat voor een vraag. We hebben een tijdje terug een vraag gekregen over biologische wijn. Deze vonden we zo leuk dat we graag ingaan op deze vraag. We pakken meteen de biologische en biodynamische wijngaarden mee.

Vandaag zonder Erik, maar met Jennifer. En met Lindsey Stirling, bordeauxe pap en de stand van de maan.

Veel plezier bij deze aflevering van de kurkiseraf.

JTwinetasting.nl

Zuid italie. What not to like!

Vergeet clichés over alleen maar zware wijnen! We spreken over het DNA conflict van de Primitivo. De Bourgogne van de Etna en de parels van Sardinie.

Het zuiden van Italië is een land van uitersten, waar de zon en de bodem het karakter bepalen. In Puglia vind je de gulle kracht van de Primitivo, een druif die de hitte van de vlakte omzet in een zwoele, fluweelzachte wijn vol rijp zwart fruit. Het is de ultieme expressie van de mediterrane warmte.

Op Sicilië brengt de Etna een heel ander soort vuur. Hier zorgen de vulkanische bodem en de grote hoogte voor wijnen die juist elegant, mineraal en verfijnd zijn. Waar de hak van de laars je omarmt met kracht, prikkelt de vulkaan je met spanning en frisheid. Twee werelden, verbonden door een zonovergoten bodem, maar elk met een totaal eigen verhaal in het glas.

De kurk is eraf!