De la Terre à la Bouteille

De la Terre à la Bouteille, c’est une invitation à découvrir les coulisses de la fabrication du vin. Chaque mois, des passionnés vous révèlent les secrets de leur métier. Ils détaillent chaque étape, chaque geste, de la terre à la bouteille.

Dans ce nouvel épisode, Martine Rougevin-Baville et Frédéric Le Cheviller, nous emmènent dans les vignes, sécateur en main, pour assister à la taille. Ils y reçoivent Thibaud Cristini, alias TiboVino, dans le froid matinal, pour cette exercice "primordial" de la vie du vigneron.

Bonne écoute.

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De la Terre à la Bouteille est un podcast réalisé par Aurélie Rodrigo et porté par les vignerons de G.Sica, soutenu par le Groupe Gendre.

G.Sica, c'est trois châteaux et deux domaines. C'est de la passion, de l'expérience et l'amour de la terre. G.Sica, c'est cinq vignerons qui se sont réunis pour proposer une gamme de vins commune : les Secrets de Fronton.

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De la Terre à la Bouteille, c’est une invitation à découvrir les coulisses de la fabrication du vin. Chaque mois, des passionnés vous révèlent les secrets de leur métier. Ils détaillent chaque étape, chaque geste, de la terre à la bouteille.

Dans ce second épisode, Martine Rougevin-Baville, vigneronne passionnée, nous ouvre les portes de la cave du Château Caze où se déroulent la macération et la fermentation alcoolique des vins. Une découverte pour Maxime et Marie-Charlotte, nos invités. Fermez les yeux, écoutez le crépitement de la fermentation comme si vous y étiez.

Bonne écoute.

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De la Terre à la Bouteille est un podcast réalisé par Aurélie Rodrigo et porté par les vignerons de G.Sica, soutenu par le Groupe Gendre.

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Dans ce premier épisode, Jérôme Soriano, vigneron du Frontonnais, nous emmène avec lui pour les vendanges. Une première pour Stéphane Camin, notre invité, qui va découvrir cette étape de la fabrication du vin. De la machine à vendange à la mise en cuve, en passant par le pressoir, suivez-nous au Château Joliet, cette petite propriété des coteaux du Frontonnais.

Bonne écoute.

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