De Nutri Para Nutri

Bem vindos ao podcast "De Nutri para Nutri"!

 

Neste episódio, trazemos um tema de grande repercussão para profissionais de saúde, em especial, para nutricionistas. É o Posicionamento sobre Tratamento Nutricional do Sobrepeso e Obesidade, publicado em julho deste ano.

O documento traz as principais atualizações no tratamento da obesidade, baseadas nos estudos científicos mais importantes relacionados ao tema. Também traz assuntos que se tornaram populares, como produtos para emagrecer, que carecem de estudos mais aprofundados.

 

https://abeso.org.br/wp-content/uploads/2022/07/ABESO-_-pdf-posicionamento-nutris-.pdf 

 

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A embalagem é um dos principais meios de comunicação de um produto e o nutricionista deve compreender as informações disponibilizadas pelo fabricante e como esse conteúdo pode influenciar a orientação nutricional correta e adequada aos pacientes.

FONTES

GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA

https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf

RDC 429 DE 8 DE OUTUBRO DE 2020

https://www.in.gov.br/en/web/dou/-/resolucao-de-diretoria-colegiada-rdc-n-429-de-8-de-outubro-de-2020-282070599 

 

ALEGAÇÕES EM RÓTULOS

https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/alimentos/rotulagem/arquivos/4702json-file-1

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A prática de atividades físicas é essencial para atletas que entregam alta performance em atividades competitivas. A alimentação equilibrada e individualizada, com o acompanhamento de profissionais da nutrição é fundamental na manutenção da saúde e na recuperação física,  sempre otimizando o desempenho.

FONTES

 

Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte. Modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas: comprovação de ação ergogênica e potenciais riscos para a saúde. Rev Bras Med Esporte _ Vol. 9, Nº 2 – Mar/Abr, 2003. https://www.medicinadoesporte.org.br/wp-content/uploads/2020/01/v9n2a02.pdf

Nutrição esportiva: uma visão prática. Hirschbruch, Marcia. 3. ed. rev. e ampl. - Barueri, SP: Manole, 2014 

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Neste episódio, falaremos sobre comer emocional e as abordagens comportamentais para tratar seus pacientes.

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Neste episódio, falaremos sobre fitoterapia, seus principais conceitos e como o nutricionista pode trabalhar com essa especialidade.

Também incluímos alguns links com conteúdos complementares. 

1 – “Plantas Medicinais e Fitoterápicos: abordagem teórica com ênfase em nutrição”, Monise Viana Abranches

Disponivel em:

 https://books.google.com.br/books?hl=pt-BR&lr=&id=_haiAgAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT2&dq=fitoterapia+nutri%C3%A7%C3%A3o&ots=9FgepcaPmQ&sig=L8HITz-JKY3tmLeDMs25t4SwZCc#v=onepage&q=fitoterapia%20nutri%C3%A7%C3%A3o&f=false 

 

2- "PLANTAS MEDICINAIS: CURA SEGURA?", por Valdir F. Veiga Junior e Angelo C. Pinto
Disponível em: https://www.scielo.br/j/qn/a/CHhqMPvgfDyKcv9XD3HSBsc/?format=pdf&lang=pt 

 

3-  “Nutrição e suplementação esportiva: Aspectos metabólicos, fitoterápicos e da nutrigenômica”, Por Fábio Medici Lorenzeti, Luiz Carlos Carnevali Júnior, Ricardo Zanuto

Disponivel em:
https://books.google.com.br/books?hl=pt-BR&lr=&id=MyqzDQAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT4&dq=fitoterapia+nutri%C3%A7%C3%A3o&ots=sSjgjPoZ9y&sig=gqMxLgBCxqWcnNH07_MvEr9Bcew#v=onepage&q=fitoterapia%20nutri%C3%A7%C3%A3o&f=false 

Bibliografia:

http://www.saocamilo-sp.br/blogfarmacia/wp-content/uploads/2010/10/Fitoter%C3%A1picos.pdf 

 

 

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Neste episódio, vamos abordar um tema que, muitas vezes, não é abordado durante a consulta: a segurança alimentar dos pacientes.

Falaremos de tópicos que podem ser discutidos para que, além da adequação do ponto de vista nutricional, o paciente cuide de ter alimentos de boa qualidade. 

 

Abaixo o link com o material desenvolvido pela prefeitura de São Paulo para manipuladores de alimentos.

 

https://www.prefeitura.sp.gov.br/cidade/secretarias/upload/manual_boas_praticas_alimentos_2019.pdf

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Neste episódio, falaremos sobre probióticos, prebióticos e simbióticos. São elementos que auxiliam em nossa saúde intestinal, na defesa do nosso organismo e favorecendo nossa saúde.

Traremos nesse podcast as principais tipos de probióticos, que são os microorganismos vivos, prebióticos, que são o “alimento” da nossa microbiota e os simbióticos, que combinam os probióticos e prebióticos, potencializando seus efeitos.

 

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Neste episódio, vamos falar de um produto que promete diminuir o desconforto ao consumir leite, é o leite A2.

Apesar de cerca de 20% das pessoas apontarem sintomas como distensão abdominal, gases e náuseas ao consumir leite, apenas de 5 a 7% apresentam intolerância à lactose. O restante pode estar relacionado às proteínas do leite,  especificamente à betacaseína A1. Para saber mais, ouça o novo episódio do nosso podcast.

 

AVISO IMPORTANTE: O leite de vaca não deve ser usado para alimentar crianças menores de 1 (um) ano de idade, exceto por indicação expressa de médico ou nutricionista. O aleitamento materno evita infecções e alergias e é recomendado até os 2 (dois) anos de idade ou mais. 

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Neste episódio, trazemos um tema muito importante para a saúde do nosso corpo, a microbiota intestinal. O conjunto de microrganismos presentes no nosso sistema digestório nos ajudam na síntese e metabolização de nutrientes e contribuem para nossa saúde.

Falaremos rapidamente também sobre os fatores que interferem no equilíbrio desses microrganismos e do eixo intestino-cérebro.

 

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Neste primeiro episódio, trazemos um tema Vitamina C e Ferro e a sinergia entre ambos. A vitamina C é um importante antioxidante e participa de diferentes funções no nosso corpo. E o ferro é o responsável principalmente pelo funcionamento eficiente da hemoglobina, que faz o transporte de oxigênio para as células. Há fatores que favorecem e outras que inibem a absorção e o aproveitamento destes nutrientes e aqui, falaremos um pouco mais.

Falaremos rapidamente também sobre 

 

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