Esta variedad se caracteriza por racimos muy compactos y bayas grandes. Se trata de una variedad de brotación tardía que alcanza su maduración en las últimas semanas de octubre. Por ello, con la llegada del frío y de las primeras nieblas del invierno, se realiza su vendimia. Tras un periodo de fermentación, se cría en barricas de roble francés durante 6 meses.

El 61% de las personas que impulsaron un proyecto apoyado con fondos Leader en el periodo 2014 a 2020 planteó que, sin estas ayudas, o no habrían desarrollado la inversión o lo habrían hecho de una forma menos ambiciosa. Contar con estas subvenciones fue el empujón definitivo e incluso el 28% reconocen que no hubieran abierto su negocio de no disponer de ellas.

Los datos se desprenden la tesis doctoral realizada por Alberto Serrano, nuevo doctor en Geografía y Ordenación del Territorio por la Universidad de Zaragoza, que ha estado con nosotros esta mañana.

Hoy hablamos en ‘Agricultura 2030’ de las discrepancias que se daban a conocer esta semana entre Los ministros de Agricultura de 16 países de la Unión Europea que han exigido más voz que los ministros de medio ambiente sobre medidas sostenibles que tienen consecuencias para el sector agrícola.

En ‘Agua y regadíos de Aragón’, hicimos repaso de una jornada en la se hablaba el pasado jueves sobre el manejo del riego para reducir el riesgo de lixiviación de nitratos, centrados en el telecontrol en parcela. Escuchamos también la valoración de Eugenio Nadal, presidente de la Mesa de Diálogo del Agua, después de que esta semana la Comisión Permanente de la Comisión del Agua acordara por unanimidad llevar al Pleno de la Comisión del Agua el Dictamen elaborado por la Mesa de tras quince meses de negociaciones

En los minutos que cada domingo dedicamos a conocer la actualidad de la caza nos han explicado lo más destacado de unas jornadas que se llevaban a cabo esta semana organizadas por el proyecto "LifeIberconejo" cuyo objetivo es el de llegar a un consenso sobre la estrategia para mejorar las poblaciones de conejo a través de un intercambio de experiencias entre conservacionistas, cazadores, agricultores, científicos y administraciones.

También nos ha acompañado el investigador y profesor de la universidad de Zaragoza, José Manuel Nicolau Ibarra, elegido nuevo presidente del Consejo de Protección de la Naturaleza de Aragón.

Nos acercaremos al Laboratorio de la Unidad de Diagnóstico Fitosanitario (UDF) del Centro de Sanidad y Certificación Vegetal del Gobierno de Aragón ha conseguido la acreditación de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) para la detección de Xylella fastidiosa en material vegetal mediante la técnica PCR a tiempo real, tras muchos meses de trabajo.

En "Mujer rural en Aragón", aprovechamos para felicitar a Red Ganadera de Caspe porque este pasado jueves recibían el premio “Mujer Agro” en la Categoría de Empresa.

El Gobierno ha eximido de tributar en el IRPF ayudas agrarias por valor de 1.100 millones de euros para los "ecorregímenes" o "ecoesquemas", ligados a los nuevos objetivos verdes de la Política Agraria Común (PAC), según ha anunciado el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas.

En “Esquilo y remuga” nos ha acompañado Enrique Novales, director general de Calidad y Seguridad Alimentaria del Gobierno de Aragón. El Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón ha publicado esta semana información sobre la gripe aviar y ha organizado reuniones con las empresas integradoras.

Luis Planas se reunía ayer con el Consejo Rector de Cooperativas Agro-alimentarias de España. Sobre la mesa el impulso de la integración cooperativa en España para hacer frente a las actuales dificultades derivadas del encarecimiento de los costes de producción y de las materias primas agrarias y el compromiso del Ministerio de Agricultura de mantener el calendario de pago de las ayudas de la nueva PAC, a pesar de ser el primer año de aplicación.

Y hasta ayer, precisamente, un total de siete empresas aragonesas presentaban sus productos en la ciudad alemana de Núremberg, en el marco de Biofach, el principal certamen ferial de productos ecológicos certificados de Europa.

Repasamos la producción y los precios del aceite de oliva con los últimos datos facilitados por el sector y conocemos la petición de la Sectorial Nacional del Aceite de Oliva con DO de un etiquetado con información saludable del AOVE.

Hablamos de la trazabilidad de los productos que elaboran en LAFI Biolivos e hicimos un primer balance de la feria ENOMAQ, OLEOMAQ, TECNOVID, OLEOTEC, EBEER que cerraba ayer también su edición número 23 en Feria de Zaragoza. Y, precisamente, expertos del sector vitivinícola abordaron dentro del marco de Enomaq el trabajo coordinado que se está realizando por parte de los diferentes agentes de la cadena para afrontar el futuro más inmediato.

Desde el inicio de su plantación todas las actuaciones que se llevan a cabo en su finca se realizan siguiendo la normativa de agricultura ecológica y es controlada por el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica. Las variedades de olivas elegidas son Arbequina y Royeta de Asque. La recolección de sus olivas se lleva a cabo con el fruto en envero, es decir, antes de que el fruto llegue a su maduración final. Seguidamente, las olivas se llevan a la almazara para mantener todas sus propiedades y así obtener, mediante procedimientos mecánicos y extracción en frío, un aceite virgen extra de alta calidad caracterizado por su sabor suave y frutado. Sus aceites se comercializan bajo la marca ASIETE Cinco Villas.

Ganaderos de Pinseque, Alagón y otros tantos municipios de la Ribera Alta del Ebro se ven obligados a sacar el ganado de noche en pos del bienestar animal del rebaño debido a los ataques de la mosca negra. En total, en la zona, estiman que hay más de cien ganaderos afectados por la elevada incidencia de las moscas y larvas. Nos lo han contado esta mañana.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, defendía esta semana en el Congreso de los Diputados la importancia de contar en España con una ganadería extensiva que sea competitiva y que a la vez fomente medidas medioambientales, como el adecuado tratamiento de subproductos como los estiércoles y los purines para su posterior utilización como fertilizantes. Hoy hablamos sobre ello en ‘Agricultura 2030’.

En "Agua y regadíos de Aragón", nos han acompañado los presidentes de las Comunidades de Regantes del Canal de Aragón y Cataluña y de Nuestra Señora de la Alegría de Monzón. Y es que el pasado jueves, Huesca acogía el acto de firma de los dos convenios relativos a la modernización de los sectores X y XI del Canal del Flumen y de Nuestra Señora de la Alegría de Monzón y, el pasado martes, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación anunciaba una nueva inversión de algo más de 17 millones de euros para la modernización de regadíos en cinco comunidades de regantes del Canal de Aragón y Cataluña, en Huesca y Lérida.

En los minutos que cada domingo dedicamos a conocer la actualidad de la caza en nos han contado como la Federación Aragonesa de Caza colabora con el Gobierno de Aragón en la monitorización sanitaria de la fauna cinegética y el iniciado el periodo de censos nocturnos y de aves residentes por parte del Observatorio Cinegético.

Antes de llegar a la merindad de las nueve de la mañana conocimos un proyecto de investigación en el que se trabaja desde la EEAD CSIC que busca realizar el primer diagnóstico riguroso de la situación ambiental de los suelos de olivar a gran escala, considerando las áreas más importantes de producción de olivos en la Región Mediterránea y sus relaciones con la calidad del aceite de oliva.

Todos los grupos de la Cortes de Aragón presentaron una proposición no de ley  instando al Gobierno de Aragón al reconocimiento del Can de Chira como raza originaria de Aragón, en aras de lograr la conservación y mejora de esta raza y conseguir que sea reconocida oficialmente en España.

En la actualidad, el CITA cuenta con una plantilla de 270 personas de las 147 son mujeres. Muchas de ellas ocupan puestos de responsabilidad. En 2019 por primera vez asumió la dirección del centro una mujer, Lucía Soriano.  Hoy en ‘Mujer rural en Aragón’, nos ha acompañado con motivo del Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia que se conmemoraba ayer.

El próximo martes dará comienzo Enomaq en Zaragoza, feria internacional del vino, el aceite y la cerveza que reunirá a 1.056 marcas procedentes de 20 países. A cuarenta y ocho horas para que se abran las puertas de esta nueva edición ha estado con nosotros su directora, Cristina López.

Las exportaciones agroalimentarias desde La Litera se computarán en Aragón. El área funcional de Agricultura ya ha comenzado a prestar servicios de inspección y emisión de certificados de exportación en la zona oriental de la provincia de Huesca. 

Los primeros Estados miembros ya han comunicado a la Oficina de Estadística de la Unión Europea (Eurostat) los resultados anuales del total de cerdos sacrificados en 2022. Además, los ganaderos apícolas reclaman ayudas directas y un mayor control de la calidad de las importaciones a bajo coste.

El Gobierno de Aragón daba a conocer esta semana una serie de medidas excepcionales en relación con las ayudas a los eco regímenes.

Hicimos también balance de la presencia aragonesa en Fruit Logística que finalizaba ayer y nos marchamos hasta el Matarraña para conocer los daños causados en los olivos tras la nevada del pasado miércoles.

También repasaremos las cifras de venta de maquinaria agrícola del pasado año en Aragón y en España.

Hablamos de la trazabilidad de los productos de la empresa fragatina “SummerFruit”; estuvimos en Daroca, ya que este fin de semana se celebran las V Jornadas de la Trufa Negra de la Comarca Campo de Daroca, y repasamos las novedades del proyecto "Mincha d'aquí".

"Summer Fruit" es una empresa familiar con más de 50 años de experiencia en la producción, suministro, envasado y comercialización de fruta fresca procedente de sus propios cultivos. Cuentan para ello con un departamento de calidad y un laboratorio propio dotado de la más avanzada tecnología. Además, están auditados por empresas externas y siguen los principales protocolos de calidad europeos, lo que permite ofrecer garantía de calidad y trazabilidad del producto.

De  las prioridades de la presidencia sueca de la Unión Europea en materia de medioambiente que afectan en gran medida al sector agrícola y ganadero hemos hablado hoy, en ‘Agricultura 2030’.

Las comunidades energéticas locales son formas de autoconsumo colectivo en el que los participantes se benefician de la energía que producen. Sobre su implantación en las comunidades de regantes se hablaba este pasado jueves en la jornada técnica organizada por Riegos del Alto Aragón. En ‘Agua y regadíos de Aragón’, nos ha acompañado José María Yusta, profesor de la Universidad de Zaragoza, para explicarnos cómo podría ser su implantación en el medio rural aragonés.

Repasamos la actualidad del sector cinegético  para repasar los cuidados que necesitan los perros de caza una vez que finaliza la temporada y conocimos el proyecto "Safehabitus" que tiene como objetivo evaluar y mejorar las condiciones de trabajo y la seguridad laboral en el medio rural.

El incremento de los costes de producción, las pérdidas provocadas por las adversidades climáticas y la dificultad de repercutir estas subidas en los precios de venta amenazan con hacer desaparecer la huerta de Zaragoza y sus alrededores. Hablamos con Cristóbal Omedes, presidente de la Asociación de Hortelanos y Productores de la Huerta de Zaragoza.

En ‘Mujer rural en Aragón’ avanzamos los datos de informe de la Universidad de Zaragoza que ha analizado las dificultades percibidas por la mujer para el emprendimiento en el ámbito rural aragonés.

Nos hemos marchado hasta Aínsa. Hoy se celebra la Ferieta, con exposiciones de ganado pero sin sus tradicionales subastas. Nos han explicado el por qué.

La Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón, UAGA-COAG, considera que las líneas de cobertura para las producciones frutícolas presentadas por Agroseguro, para este año, son bastante inseguras ya que no garantizan las rentas de los agricultores y agricultoras en el caso de tener pérdidas importantes por culpa de la meteorología. Hoy nos ha acompañado Óscar Moret, secretario provincial en Huesca de esta organización agraria. Nos ha explicado también cómo se prepara la llegada de trabajadores temporales para la próxima campaña de la fruta.

El próximo 8 de febrero se celebra la jornada "Bioeconomía, ética y sostenibilidad en la industria porcina" en el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza. Cristina Acín, codirectora de la Cátedra Fundación Grupo Jorge Talento e Innovación ha estado con nosotros para avanzar los contenidos e hicimos un repaso junto a Enrique Fantova, director técnico de Oviaragón – Grupo Pastores, de la jornada que este pasado jueves analizó cómo queda la nueva reforma de la PAC 2023-2027 para la ganadería extensiva en general y para la ganadería de ovino y caprino en particular.

Desde el Centro de Sanidad y Certificación Vegetal del Gobierno de Aragón nos han ofrecido un adelanto de las alertas fitosanitarias del mes de febrero y, antes de alcanzar la linde de las nueve de la mañana, hicimos balance de 2022 y conocimos los objetivos para 2023 que se plantean desde la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas. Junto a Javier Basols, presidente del Grupo de Fruta de Hueso de Cooperativas Agroalimentarias de España valoramos el anuncio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación tras la solicitud efectuada a la Comisión Europea del envío de 347 millones de euros para financiar los programas operativos de las organizaciones de productores en el sector de frutas y hortalizas para el año 2023. Hemos querido conocer cómo será el reparto de estos fondos en Aragón.

Hemos hablado de la trazabilidad del pescado, marisco fresco, y demás de congelados seleccionados por la empresa oscense ‘La coruñesa’; hicimos balance del cierre de vendimia 2022 de la Denominación de Origen Calatayud y, tras la reunión que llevaba a cabo esta semana el comité organizador de la Feria Internacional de Maquinaria Agrícola de Zaragoza (FIMA), cuya próxima edición se celebrará del 13 al 17 de febrero de 2024, avanzamos las principales novedades de una cita que va a cumplir sesenta años.

La Coruñesa, que nació en 1922 como una pequeña pescadería en la plaza López Allué (entonces Plaza del Mercado) de Huesca, ha evolucionado hasta convertirse en una empresa con más de 30 trabajadores, y una sede con más de 1.200 m2 de superficie que cuenta también con una sala de elaboración y transformación del pescado para el canal horeca y otros colectivos, como colegios. Distribuye más de mil referencias de productos (la mayoría de proveedores directos de caladeros nacionales o internacionales), y más de 800 puntos de venta entre comercios, supermercados, restaurantes, hoteles, empresas de catering, centros educativos y otros colectivos en Huesca y Zaragoza. Y todo ello, con garantía acreditada mediante auditorías externas en cuanto a trazabilidad y seguridad alimentaria.