El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón finalizaba esta mañana la vacunación de más de 18.600 cabezas de ganado bovino de la Oficina Comarcal Agraria de Boltaña (Huesca), dentro del plan de inmunización frente a la Dermatosis Nodular Contagiosa tras el primer foco detectado en Borrastre, en el término municipal de Fiscal, en la provincia de Huesca.

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón tras la confirmación del primer caso de Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC) en Aragón, detectado en Borrastre, en el término municipal de Fiscal (Huesca), comenzaba ayer el vaciado sanitario de la explotación afectada, integrada por 133 cabezas.

El Ternasco de Aragón fue la primera carne fresca reconocida en España con una Denominación Específica, en 1989, que fue amparada por la Unión Europea como Indicación Geográfica Protegida (IGP) en 1996. Desde entonces, el Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón vela por el cumplimiento de todas las exigencias que atañen a la crianza, alimentación, sacrificio, trazabilidad y comercialización del Ternasco de Aragón, garantizando que hasta las mesas llegue un producto de calidad excepcional. El Ternasco de Aragón IGP es una carne procedente de cordero de las razas rasa aragonesa, ojinegra de Teruel o roya bilbilitana; de entre setenta y noventa días de vida; que ha sido alimentado con leche materna, durante un mínimo de cincuenta días, y con paja y piensos naturales el resto del tiempo y que debe pesar entre ocho y doce kilos y medio. Su denominación —ternasco— viene de “terneza” y es que esta carne presenta una jugosidad, aromas y sabores únicos, fruto del tipo de crianza natural que se traduce también en una alta calidad dietética. Rico en proteínas de calidad, minerales y vitaminas, la mayor parte de sus grasas son insaturadas, lo que se traduce en un bajísimo nivel de colesterol. Estas cualidades llevaron a la IGP Ternasco de Aragón —tras 15 años de estudios nutricionales— a definirlo como «la carne rosa», pues tiene «los beneficios de las carnes blancas y las virtudes de las carnes rojas». Un producto perfectamente identificable gracias a las siglas “T.A” en color rojo que marcan sus canales o a los rótulos identificativos con el logotipo del Ternasco de Aragón IGP que distinguen las bandejas. La trazabilidad del Ternasco de Aragón (IGP) garantiza el seguimiento integral desde la granja hasta la mesa, asegurando el origen (Aragón), raza, alimentación y bienestar animal. Se identifica con un sello rojo "TA" en la canal y precintos numerados, bajo estrictos controles del Consejo Regulador para asegurar calidad y autenticidad. Nos lo han explicado, Patricio Pérez, secretario del Consejo Regulador de la I.G.P. Ternasco de Aragón y Alba Santaliestra, dietista - nutricionista y profesora de la Universidad de Zaragoza.

El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón confirmaba a última hora de ayer el primer caso de Dermatosis Nodular Contagiosa (DNC) en la Comunidad. Tras los análisis del Laboratorio Nacional de referencia, se ha detectado la presencia del virus en una explotación de 130 vacas de carne ubicada en la localidad de Borrastre, perteneciente al término municipal de Fiscal (Huesca).

Según la legislación de la UE, el acuerdo comercial puede entrar en vigor de forma provisional —lo que significa que se eliminarían los aranceles sobre la mayoría de los productos de ambas partes— dos meses después de que un Estado del Mercosur ratifique el acuerdo internamente y lo notifique a Bruselas. Por su parte, la Comisión también debe notificar a los Estados del Mercosur que aplicará provisionalmente el acuerdo.

Hoy hemos venido a hacer radio desde el CIEM El Matadero la localidad de Pedrola (Zaragoza). Hemos querido centrarnos en la Dermatosis Nodular Bovina y su impacto en la ganadería bovina y brava en Aragón.

La localidad de Barbastro, en Huesca, reúne hasta la tarde de hoy al sector del maíz de España y Portugal en el IV Congreso Ibérico del Maíz, que se celebrará bajo el lema "Del maíz queremos vivir", con el fin de analizar los restos comunes de este cultivo estratégico en la Península Ibérica.

Respecto a la campaña 2026/27, que comenzará en abril, las abundantes precipitaciones de los primeros meses de 2026 permiten prever condiciones óptimas de riego y siembra. En cuanto a los precios de arroz cáscara y blanco, en un contexto de amplia disponibilidad mundial, se observan cotizaciones inferiores a campañas previas, aunque similares a las de otros productores europeos y muy superiores a las de terceros países.

España, junto con Francia y Portugal, y con el apoyo de otros 14 Estados miembros, ha defendido este lunes 23 una mayor ambición en el diseño de la próxima PAC, para reforzar que sea más sólida y plenamente europea, así como su autonomía, coherencia y visibilidad dentro del entramado legislativo comunitario. 

El sector vitivinícola español ha trazado una hoja de ruta clara hasta 2028 con, entre otras ambiciones, una muy concreta: incrementar en el valor de sus productos. Esta meta, recogida en la actualización del Plan Estratégico 2022–2027 —ahora ampliado hasta 2028—, refleja una apuesta decidida por crecer en valor, reforzar la competitividad internacional y consolidar un modelo más rentable y sostenible.