De Jortcast

#304 - De smaaktheorie

02.11.2021 - By NPO Radio 1 / AVROTROSPlay

Download our free app to listen on your phone

Download on the App StoreGet it on Google Play

Het proeven van vers brood, een frisse citroen-merengue of een witte Bourgogne, dat geeft het leven zin. Maar onze vrolijke vriend het Virus veranderde die zaak, voor menigeen, door verlies van reukzin. Hoe werkt smaak precies? Dr Kelder gaat in gesprek met dr. Peter Klosse, ‘smaakprofessor’ en oprichter van de Academie voor Gastronomie

More episodes from De Jortcast