Malu Evers groeide zo ongeveer op in Café Jos, maar heeft meer dan een enkele uitstap gemaakt.

Wil je alles weten over gastvrijheid in de horeca, of wil je jouw horecateam een gastvrijheidstraining aanbieden? Ga dan naar www.gastologie.nl

Met dank aan Brasserie MANNA voor de locatie https://manna-nijmegen.nl

Fotografie en podcastproductie door Wouter Loeve - www.nicepictures.nl

In deze aflevering van de Stamtafel hebben we Robert Blommers op bezoek van Blommers koffie.

Blommers startte een eigen koffiebranderij en ging specialty koffie brouwen die wél lekker is - als we hem mogen geloven natuurlijk.

Wil je alles weten over gastvrijheid in de horeca, of wil je jouw horecateam een gastvrijheidstraining aanbieden? Ga dan naar www.gastologie.nl

Met dank aan Brasserie MANNA voor de locatie https://manna-nijmegen.nl 

Fotografie en podcastproductie door Wouter Loeve - www.nicepictures.nl

Jess Jacobs ruilt haar kledingwinkel in voor de gastvrijheid en startte als gastvrouw bij Wijnbar Buskens in Nijmegen.

Wil je alles weten over gastvrijheid in de horeca, of wil je jouw horecateam een gastvrijheidstraining aanbieden? Ga dan naar www.gastologie.nl

Met dank aan Brasserie MANNA voor de locatie https://manna-nijmegen.nl

Fotografie en podcastproductie door Wouter Loeve - www.nicepictures.nl

Dimitri van Hees, brouwmeester bij Brouwtoren is onze eerste gast van dit nieuwe seizoen. Hij vertelt over hoe vier  IT'ers op een dag zijn begonnen als bierbrouwers.

Met dank aan Brasserie MANNA voor de locatie https://manna-nijmegen.nl

Fotografie en podcastproductie door Wouter Loeve - www.nicepictures.nl

Gastvrij Rotterdam was ook aanwezig op de Horecava RAI Amsterdam!

Robert Melaard vertelt ons over een mooie samenwerking met het Gastronomisch Gilde en de Horecava.

Seizoen 6 van De Stamtafel - Dé podcast over gastvrijheid, is opgenomen te midden van de Horecava.

Wil je alles weten over gastvrijheid in de horeca, of wil je jouw horecateam een gastvrijheidstraining aanbieden? Ga dan naar www.gastologie.nl

Met dank aan SVH voor een plekje op hun Horecava stand www.svh.nl

Fotografie en podcastproductie door Wouter Loeve - www.nicepictures.nl

Hoe Hoe bind je die 14 jarige vakantiekracht aan de horeca? En hoe begeleid je de bediening?

Docent Frank Plaatsman en studente leidinggevende bediening Carlijn zijn te gast bij ons op de Horecava.

Seizoen 6 van De Stamtafel - Dé podcast over gastvrijheid, is opgenomen te midden van de Horecava.

Wil je alles weten over gastvrijheid in de horeca, of wil je jouw horecateam een gastvrijheidstraining aanbieden? Ga dan naar www.gastologie.nl

Met dank aan SVH voor een plekje op hun Horecava stand www.svh.nl

Fotografie en podcastproductie door Wouter Loeve - www.nicepictures.nl

Restaurant manager van Moon en bestuurslid Gastronomisch Gilde Maarten Riebeek is een theesommelier.

Seizoen 6 van De Stamtafel - Dé podcast over gastvrijheid, is opgenomen te midden van de Horecava.

Wil je alles weten over gastvrijheid in de horeca, of wil je jouw horecateam een gastvrijheidstraining aanbieden? Ga dan naar www.gastologie.nl

Met dank aan SVH voor een plekje op hun Horecava stand www.svh.nl

Fotografie en podcastproductie door Wouter Loeve - www.nicepictures.nl

Hoe wordt de GaultMillau gids gevuld met de beste restaurants van Nederland?

Directeur Godfried van der Lugt vertelt over zijn baan bij ons aan de Stamtafel tijdens de Horecava.

Seizoen 6 van De Stamtafel - Dé podcast over gastvrijheid, is opgenomen te midden van de Horecava.

Wil je alles weten over gastvrijheid in de horeca, of wil je jouw horecateam een gastvrijheidstraining aanbieden? Ga dan naar www.gastologie.nl

Met dank aan SVH voor een plekje op hun Horecava stand www.svh.nl

Fotografie en podcastproductie door Wouter Loeve - www.nicepictures.nl

Hoe los je de grootste horeca problemen op? En hoe doe je dat op een duurzame wijze?

Seizoen 6 van De Stamtafel - Dé podcast over gastvrijheid, is opgenomen te midden van de Horecava.

Wil je alles weten over gastvrijheid in de horeca, of wil je jouw horecateam een gastvrijheidstraining aanbieden? Ga dan naar www.gastologie.nl

Met dank aan SVH voor een plekje op hun Horecava stand www.svh.nl

Fotografie en podcastproductie door Wouter Loeve - www.nicepictures.nl

Robèr Willems, Ondernemer en voorzitter KHN - Koninklijke Horeca Nederland  is te gast tijdens de Horecava RAI Amsterdam. De horeca zit bij Robèr in hart en nieren, maar het is hem toch niét met de paplepel ingegoten.

Seizoen 6 van De Stamtafel - Dé podcast over gastvrijheid, is opgenomen te midden van de Horecava.

Wil je alles weten over gastvrijheid in de horeca, of wil je jouw horecateam een gastvrijheidstraining aanbieden? Ga dan naar www.gastologie.nl

Met dank aan SVH voor een plekje op hun Horecava stand www.svh.nl

Fotografie en podcastproductie door Wouter Loeve - www.nicepictures.nl