Un catador ciego renuncia a los matices del color, pero encuentra sensaciones diferentes en el vino, con el gusto y el olfato. El conflicto puede surgir cuando quiere ingresar en la muy noble y leal Cofradía del Vino, con todas sus exigencias.

Con el boom del ladrillo, hace unos años llegaron al sector del vino muchos empresarios que, entre osados e ignorantes, buscaron hacer carrera junto a viñas y botellas. Pero lo mejor para hacer vino es entender de vino, como el bueno de Benigno que vivió la historia de su vieja bodega.

Con el boom del ladrillo, hace unos años llegaron al sector del vino muchos empresarios que, entre osados e ignorantes, buscaron hacer carrera junto a viñas y botellas. Pero lo mejor para hacer vino es entender de vino, como el bueno de Benigno que vivió la historia de su vieja bodega.

La nariz humana, con entrenamiento y práctica, puede identificar hasta 800 aromas en un vino. En el caso de las mujeres, incluso más. La alternativa es una nariz electrónica, un invento eficaz para bodegas, pero carente de sensibilidad y vocabulario en la cata.

La nariz humana, con entrenamiento y práctica, puede identificar hasta 800 aromas en un vino. En el caso de las mujeres, incluso más. La alternativa es una nariz electrónica, un invento eficaz para bodegas, pero carente de sensibilidad y vocabulario en la cata.

El vino y el cine siempre han hecho un buen maridaje. Viñedos y bodegas ofrecen historias y argumentos de los que la gran pantalla ha dado buena cuenta. Pero los directores siempre quieren ir más allá, como José Luis, dispuesto a todo por un buen guión.

El vino y el cine siempre han hecho un buen maridaje. Viñedos y bodegas ofrecen historias y argumentos de los que la gran pantalla ha dado buena cuenta. Pero los directores siempre quieren ir más allá, como José Luis, dispuesto a todo por un buen guión.

Una cata ciega es la mejor manera de resolver un conflicto entre dos bodegas que quieren dilucidar cuál de ellos hace el mejor vino. El catador y el vino, frente a frente. El problema surge cuando una bodega no quiere ganar.

Una cata ciega es la mejor manera de resolver un conflicto entre dos bodegas que quieren dilucidar cuál de ellos hace el mejor vino. El catador y el vino, frente a frente. El problema surge cuando una bodega no quiere ganar.

No son pocos los médicos que defienden el consumo moderado de vino dentro de unos hábitos de vida saludables. Una recomendación que en la práctica puede tener, además, beneficios para el cuerpo y también para el alma, como le sucedió al señor Montesinos¿