Vaig a fer la xerrada amb en Francesc Font, agricultor e enginyer agrícola.

Fa un temps, es va començar a interessar per l'agricultura regenerativa.

Després de viatjar per diferents zones del món i fer proves a la seva finca familiar, va començar a assessorar de diferents agricultors i cap al 2022 crea que The Regen Academy.

Interessant episodi per entendre molt fàcilment, que és la viticultura regenerativa i com en Francesc va començar a especialitzar-se.