Cap al Rosselló, per xerrar amb el vinyater Vincent Carreras, que fa uns anys fa començar a elaborar els seus propis vins sota el seu celler Domaine Odysseé.
Després deu treballar a diferents cellers de la zona del sud de França, i formar-se a  Bordeus, Argentina, Nova Zelanda, Suiza... decideix entendre el seu propi projecte, per mostrar la identitat del sud del Rosselló.
Episodis molt interessant a on podreu conèixer a aquest jove vinyater i els seus vins...i que planta Xarel·lo!