Episodi 95

Entrevista amb l’Adrià del Celler Antic Magatzem, un petit elaborador de Porrera que representa l’essència més autèntica del Priorat.

Parlem de:

• La viticultura heroica en pendents de llicorella i el treball manual extrem
• L’origen familiar del projecte (més de 6 generacions) i el significat del nom “Antic Magatzem”
• El pas de vendre raïm a crear vins propis (des del 2019)
• L’èxit inesperat del projecte i el reconeixement amb premis
• La filosofia dels seus vins: passat (vinyes centenàries), present (coratge) i futur (àmfores i noves elaboracions)
• Les dificultats reals: burocràcia, comercialització i distribució
• El valor del territori i la importància de mantenir el paisatge
• El paper del vi ranci com a patrimoni cultural

Una conversa honesta sobre passió, arrels i el repte de fer vi avui al Priorat.