Découvre, ose et deviens

Paludière

Mais quel est donc que ce terme 😱?

Il s'agit bien sûr des personnes travaillant dans les marais salants. 

Bien plus qu'un métier, ils sont les héritiers d'un savoir-faire unique et d'un patrimoine architectural, naturel exceptionnel. 

Ils manient le las, la lous et les termes de leur quotidien sont : oeillet, fleur, or, cristal... Pas très étonnant qu'on dise d'eux qu'ils sont magiciens. Véritables alchimistes, capables de transformer de l'eau de mer en sel pur, ingrédient indispensable pour révéler la saveur de tous nos plats. 

Annaig va nous parler de son métier, qu’elle a choisi après plusieurs années en tant qu’éducatrice. Elle nous décrira un métier noble et courageux qui semble à nouveau plaire aux jeunes pour le plus grand bonheur de nos papilles. Plus qu’un métier, c’est un cadre de vie (un bureau à ciel ouvert, en pleine nature). 

✨Fermez les yeux, vous serez avec nous dans les œillets✨. 

🎧Je vous souhaite une super écoute 🎧! 

Pour en savoir plus sur la coopérative Terret de Sel à Guérande et organiser votre prochaine visite, voici leur site site internet 

https://www.terredesel.com/fr/

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A la semaine prochaine ! 

Julie

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

  #4 : épisode 4 avec Hugo Desnoyer, le boucher Star de Paris 

✔️Boucher préféré de toutes les grandes tables : Chefs étoilés comme Pierre Gagnaire, Elysées, Sénat…

✔️Elu meilleur boucher du monde par le Washington post et adulé au Japon  

✔️Serial entrepreneur : à la tête de plusieurs boucheries et restaurants, auteur de 5 livres… 

Quelle énergie et success story ! 

Il nous parlera : 

✔️de toutes les étapes mêmes les plus secrètes et inhabituelles pour préparer une viande de très haute qualité, l’indispensable respect des bêtes 

✔️de ses fabuleuses rencontres notamment avec l’Elysées

✔️des difficultés et épreuves qui ont jalonnées son parcours. 

Mais de notre rencontre, je retiens que c’est surtout un passionné et une personne généreuse qui a accepté notre entrevue sans se préoccuper si j’avais une carte de journaliste ou combien d’abonnés j’avais sur Instagram (heureusement d’ailleurs). 

Parce qu’avant tout sa préoccupation est de valoriser son métier, sa filière et plus largement tous les métiers qui ne nécessitent pas de grandes études mais plutôt la passion et l’envie de bosser dur pour réussir. 

En cette période de fêtes, épisode idéal pour éveiller notre curiosité et nos papilles  !

Abonnez-vous au compte Instagram : on s’amuse, on partage, on joue aussi, on gagne des cadeaux sympas (pour les plus créatifs et rapides 😊 ) et surtout je vous révèle toutes les coulisses du podcast drôles, émouvantes, insolites …

 Je vous souhaite une super écoute! 

Pour en savoir plus sur Hugo et suivre son actu, retrouvez là :  

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 Hugo Desnoyer Officiel (@hugodesnoyerofficiel) • Photos et vidéos Instagram 

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A la semaine prochaine ! 

Julie

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Sophie a pris de nombreux chemins de traverse et c’est justement cela qui rend son parcours, son expérience et son interview d’autant plus riche et captivant. 

Elle nous expliquera tous les ponts qu'elle a traversés, les portes qu'elle a su ouvrir, les opportunités qu'elle a saisies et sa détermination, son énergie pour découvrir le monde et trouver LE métier fait pour elle. 

Mais commençons par le commencement … Sophie a démarré sa carrière dans la publicité en tant que chef de pub… c’est d’ailleurs durant cette expérience, qu’elle a l’occasion de renouer avec sa passion d’enfance : l’écriture … Après plusieurs années en agence puis dans le service communication chez un annonceur, elle saute le pas et se lance, à son compte, dans l’écriture de livres pour enfants… Métier exhaltant mais très compliqué et finalement très codé. A la suite de Pas moins de 15 livres rédigés en moins de 5 ans… à 42 ans, comme quoi, il n’y a pas d’âge pour apprendre et se remettre encore en cause. Elle suite une formation au CEEA, le Conservatoire européen d'écriture audiovisuelle et devient scénariste notamment pour des séries TV. L’histoire ne s’arrête bien sûr pas là!

Un jour elle écrit un projet de comédie romantique qui lui permet de faire la rencontre d’Ariane puis Julien Cafaro qui vont lui ouvrir la porte d’un nouveau monde : celui de l’écriture des pièces de théâtre. 

Sophie nous décrit toutes les étapes de ce long processus personnel qui permettent l’écriture, je dirais même plus la gestation d’une pièce de théâtre. Ce très beau bébé conçu à plusieurs mains où chaque regard : de l’auteur, du metteur en scène , des comédiens vient enrichir le projet. Elle vous décrira les doutes, les bonheurs qui l’habitent et la nourrissent au quotidien depuis des années. 

Très belle leçon de vie qui j’en suis sûre parlera à tous, que vous ayez envie ou non  d’être auteur. 

Retenez le nom de sa pièce de théatre: L'odeur des azalées m'a subitement fait suffoquer. Elle devait se jouer au théatre Hebertot cet hiver 😥

Elle  est reprogrammée en octobre 2021 au théatre Hébertot. 

Je vous souhaite une super écoute! 

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Julie

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💎Cette semaine, venez à la rencontre d'un nouveau métier: celui d'experte en Joaillerie 💎

Diplômée de l’Ecole du Louvre, d’une maîtrise de Droit, et de l’Institut National de Gemmologie de Paris, Julie Valade avait pour objectif de devenir commissaire priseur. Elle n’obtiendra pas le concours mais cela n’a pas d’importance parce qu’elle avait déjà trouvé sa voie et rencontré les bonnes personnes .

Elle fait ses armes auprès de Jacques Tajan, commissaire priseur reconnu sur la place de Paris, au sein du département Art Déco, puis à la direction du département Bijoux de l’étude Tajan. Quelques années plus tard, elle rejoint François Tajan et participe à l’aventure de la création du département Joaillerie et Horlogerie chez Artcurial . 

Elle nous décrit toutes les missions extrêmement riches et complémentaires de son métier mais surtout nous parle de bijoux, des dessous des ventes aux enchères notamment celles de Monte Carlo à l’Hôtel  Hermitage et de ses clients avec des étincelles dans les yeux ✨. 

Elle a conscience qu’elle exerce un métier rare et fabuleux et nous relate d’ailleurs des anecdotes qui l’illustrent parfaitement comme le jour où elle a vendu une bague d’une valeur de 1,5 Millions euros offert par un mari à sa femme à l’occasion de son anniversaire. 

On aurait pu rester encore des heures à échanger. Ce n’est d’ailleurs pas impossible que je fasse un second épisode pour lui poser toutes les questions que j’avais encore en tête. 

🎧Je vous souhaite une super écoute! 🎧

Pour en savoir plus sur Julie et la maison Artcurial, retrouve-les :  

· sur le compte Instagram

 Artcurial (@jvalade_artcurial_jewels) • Photos et vidéos Instagram 

· le site de la maison Artcurial

 www.artcurial.com 

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Julie

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Depuis toute petite Amélie aimait dessiner. Les circonstances de la vie l’ont amené à se diriger vers des études linguistiques… 

Mais très rapidement, sa passion ressurgit et la pousse à reprendre des études de design… Elle devient alors graphiste maquettiste pendant 10 ans puis suite à la naissance de sa seconde fille, elle assume enfin ce pourquoi elle est faite: devenir illustratrice… Plus rien ne l’arrête alors pour se faire connaitre et créer son réseau . 

Elle vous présentera la réalité de son quotidien, la diversité des missions qui l’amènent à travailler dans le monde entier et la richesse de son métier. Ce qui la rend fière et heureuse… 

Elle distillera aussi tout au long de l’interview de précieux conseils pour tous ceux qui souhaiteraient suivre la même voie. 

 
Je vous souhaite une super écoute! 

Pour en savoir plus sur Amélie et suivre son actu, retrouvez là :  

· sur son compte Instagram

Amélie Laffaiteur (@amelielaffaiteur) • Photos et vidéos Instagram 

· Son portfolio 

Amélie Laffaiteur | Ultra-book (ultra-book.com) 

· et son fameux blog !!!!

Amélie Laffaiteur (canalblog.com) 

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Julie

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Trop souvent on choisit un métier selon nos aptitudes scolaires ou notre entourage. Mais le monde est tellement plus vaste, vous ne trouvez pas? 

On ferme souvent des portes plus qu'on n'en ouvre et on s'engouffre dans une voie sans que ce petit doute ne nous quitte: ai-je fait le bon choix? J'en ai marre de mon métier mais que puis-je faire d'autre? 

Mon objectif: Eveiller la curiosité de toutes les personnes en quête d'un métier ou d'une reconversion. Vous montrer que le champ des possibles est infini et que nous avons tous un métier fait pour nous. 

Avec le Podcas Découvre, ose et deviens, partons ensemble à la rencontre de personnes exerçant un métier passionnant et inspirant. 

Prenons le temps de découvrir l'envers du décors, la réalité de leur quotidien, le chemin parcouru et les ponts traversés pour y arriver, tous ces ingrédients qui les animent, nourrissent leur flamme et leur font dire qu'ils ont trouvé LE métier fait pour eux, qu'ils sont AU BON ENDROIT.

A la fin des interviews je demanderai à mes invités de me lancer le défi de partir à la rencontre d'un nouveau métier qui les attire. Charge à moi de trouver la bonne personne à interroger et ainsi poursuivre la chaîne de la découverte des métiers. 

Des interviews informelles pour DECOUVRIR la richesse de cette diversité des métiers en France, pour se faire plaisir, s'inspirer et qui sait OSER se lancer dans une nouvelle voie, voir même inventer son propre métier et ainsi DEVENIR. 

Il existe plus de 11000 métiers. Et vous, vous en connaissez combien? 

ET si on partait ensemble à leur rencontre?

A très vite! 

Julie 

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