DEEP BLUE 深蓝

本期 Top of Japan，聊聊清酒。

隋唐时期，中国的“酒曲”传到了日本，经历一千年的传承，清酒发展成日本最具代表性的酒类，因此也被称为日本酒。

清酒可能是世界上酿造方式最复杂的酒类，从米到酒需要十几道工序、历时2个月以上才能完成酿制。近百年来随着洋酒的入侵，日本清酒的产量逐年下跌，很多酒厂面临困难。

这几年，清酒在国内和欧美逐渐流行起来，也算是一种“墙外开花”了。

不过，清酒还是有很多门道的，作为一种比较“矫情”的饮料，清酒的储存和运输都需要全程冷链，稍有不慎就会变质，甚至有很多酒商都不清楚这些知识。因此很多人可能喝过很多清酒，但是却从不知道真正的清酒是什么味道……

为了挖到更多料，妮子邀请到两位资深的清酒专家，捋一捋清酒的知识，嘉宾们还拿出了私家珍藏的清酒推荐店，覆盖了日本各地和国内多城！

老牛 Li Peng

- “办个清酒会 SAKE7”联合创始人

- 中国国际唎酒师协会常务理事

- SSI International Kikisake-Shi 国际唎酒师资格

- SSI International Official Lecturer 国际日本酒讲师资格

- Sake Sommelier Association 清酒侍酒师

- SSI国际日本酒学讲师班授课教师（2019）

- SAKE BAR 「一元 MOTO」主理人

老牛是文化及电影节策展人，十年清酒酒龄，首批华语国际日本酒讲师。作为日本酒侍酒研究会与酒匠研究会（SSI）中国的代表之一，近年来一直致力于清酒文化在中国的普及与推广，曾与新星出版社、Open MUJI、Lens、正午等多个知名媒体机构合作开展联合日本酒普及教育工作，同时也为《GQ》《VOGUE》《时尚先生》等国际媒体撰写过日本酒文化专栏。

王山山

- 日本SSI KIKISAKE-SHI 唎酒师

- 北京知名清酒餐厅“慢走”前店长

- 行走的清酒百科全书

这期节目，你可以听到：

[ 08:28 ] 清酒是什么？

[ 19:55 ] 清酒应该怎么喝？

[ 30:29 ] 清酒为什么这么贵？

[ 40:02 ] 日本这些地方能喝到好清酒

[ 46:03 ] 根据酒标选择清酒的方法

[ 61:58 ] 清酒的礼仪和历史

[ 81:44 ] 实名推荐日本和国内的清酒店

为什么要聊日本？

几位主创都对日本文化非常感兴趣，对日本的旅行和生活也各自都有一些经验可以分享，各自也有很多观点想拿出来碰撞；

而且日本的生活方式太有趣了，美食、温泉、美妆药妆、设计、宗教、医美、花火大会、东京奥运、情色、音乐、移民、ACG、潮流、火车、买手店……

这些都是主播和特邀嘉宾们擅长的话题，我们更希望在这档播客中带给你一些生活方式的灵感。

至于为什么选择用播客而不是图文，一方面因为很多信息用播客的效率反而更高，而且可以让你在开车、健身、做家务时收听；另外有些内容播客可以比文章探讨得更深入，有更多碰撞，也更独家和“私密”，惊喜听过就懂。

蓝莓评测已经上线 4 档播客节目，分别是《GYM TEST》《HOTEL TEST》《Top of Japan》《蓝莓侦探》，你可以在苹果 Podcast、小宇宙、喜马拉雅、Spotify 中搜索“蓝莓评测”订阅收听，每期播客节目也会在蓝莓评测微信公众号中推送。

本期播客是主播布莱恩逍成为 Zumba 初级教练的播客首秀，因为布莱恩逍录制前天拿到了 Zumba B1 的培训证书，所以他也特别邀请到了 Zumba 中国首位女培训师 Crystal 和 Zumba China 现役培训导师 Henry，聊聊 Zumba！

这期播客讲了很多 Zumba 实用干货，适合小白和对 Zumba 感兴趣想要入门的学员！如果你想进阶，或者想要入门，千万不能错过。

[ 05:10 ] “伪装的运动” Zumba 为什么风靡全球？

[08:28 ] Zumba 是有套路的？

[ 16:07 ] Zumba 全球大会穿旗袍跳《上海滩》

[ 24:40 ] To 小白：Crystal 和 Henry 传授干货建议

[ 29:30 ] Zumba 如何选到一个对的教练？

[ 39:25 ] Zumba 和莱美、Mossa 体系的不同

[ 42:44 ] 专注 Zumba 的 FIREFLY 萤火虫健身有什么不同？

[ 48:21 ] 没有合适的 Zumba 教练怎么办？

「GYM TEST」是蓝莓评测旗下专注健身体验和评测的播客栏目，每期都会邀请资深蓝莓侦探来聊聊他们在健身过程中的真实体验和感受，给大家最新鲜的健身灵感。

我们会将每期节目的图文内容发布在「蓝莓评测」的官方微信公众号，可以边听边看，更有独家花絮和互动奖品哦！

主播：布莱恩逍
出品方：蓝莓评测

更多播客节目，可在苹果播客 App、喜马拉雅、小宇宙中搜索“蓝莓评测”订阅，每期播客节目也会在「蓝莓评测」微信公众号中推送。

本期 Top of Japan，话题是日本买手店。

买手店不同于百货商场和品牌专柜，

是一个灵感、创意、品味、品牌集合的地方。

钱德勒每次去日本，90%的消费都发生在买手店。

妮子生活在京都，大多数衣服也都是买手店购入。

为什么不去专柜买？为什么不网购？

[ 01:30 ] 买手店是什么？

[ 09:10 ] 买手店和百货商场的区别是什么？
[ 15:04 ] 关于川久保玲的丹佛街
[ 18:48 ] 为什么线下购物不会消亡？
[ 27:45 ] 买手店的"邂逅"故事
[ 35:29 ] 关于BEAMS
[ 39:16 ] 为什么日本女装不如男装？

[ 67:24 ] 钱德勒和妮子推荐值得逛的日本买手店

为什么要聊日本？

几位主创都对日本文化非常感兴趣，对日本的旅行和生活也各自都有一些经验可以分享，各自也有很多观点想拿出来碰撞；

而且日本的生活方式太有趣了，美食、温泉、美妆药妆、设计、宗教、医美、花火大会、东京奥运、情色、音乐、移民、ACG、潮流、火车、买手店……

这些都是主播和特邀嘉宾们擅长的话题，我们更希望在这档播客中带给你一些生活方式的灵感。

至于为什么选择用播客而不是图文，一方面因为很多信息用播客的效率反而更高，而且可以让你在开车、健身、做家务时收听；另外有些内容播客可以比文章探讨得更深入，有更多碰撞，也更独家和“私密”，惊喜听过就懂。

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本期 Top of Japan，话题是日本生活不会错过的一个消费场所——百元店。

什么是百元店？

顾名思义，百元店是指商品大多以 100 日元售卖的商店，100 日元今天约合人民币 6.3 元。

日本百元店的发展和现状是怎样的？

过去经济差，百元店让很多人花很少的钱过上了体面的生活。现在人们的生活已经这么好了，为什么还需要百元店？

百元店的商品质量能让人放心吗？

百元店有哪些值得无限回购的商品？

[ 06:10 ] 什么是百元店？

[ 11:59 ] 日本百元店的诞生和发展

[ 17:56 ] 日本五大百元店品牌

[ 29:48 ] 百元店都卖什么，应该怎么买？

[ 52:54 ] 百元店的质量需要担忧吗？

[ 64:46 ] 实名推荐百元店最值得买

这期播客，妮子和钱德勒站在了“正反双方”。

反方钱德勒提出：

便宜真的有好货吗？

肆无忌惮的买不会造成浪费吗？

商品过于便宜会不会让人更容易被消费主义绑架？

生活在京都的正方妮子则说：

自己经常在百元店消费，

百元店让生活多了许多乐趣，

而且因为***，百元店是生活中的一道光。

主播们也在播客中推荐了一些去百元店必买的商品，不管你是生活在日本还是去旅行，百元店都不会让你空手而归。

即使不买东西，百元店也是一个获得生活小灵感的地方，经常去逛逛，甚至能够提升生活的幸福感，这大概就是线下消费不会被完全替代的原因之一吧。

为什么要聊日本？

几位主创都对日本文化非常感兴趣，对日本的旅行和生活也各自都有一些经验可以分享，各自也有很多观点想拿出来碰撞；

而且日本的生活方式太有趣了，美食、温泉、美妆药妆、设计、宗教、医美、花火大会、东京奥运、情色、音乐、移民、ACG、潮流、火车、买手店……

这些都是主播和特邀嘉宾们擅长的话题，我们更希望在这档播客中带给你一些生活方式的灵感。

至于为什么选择用播客而不是图文，一方面因为很多信息用播客的效率反而更高，而且可以让你在开车、健身、做家务时收听；另外有些内容播客可以比文章探讨得更深入，有更多碰撞，也更独家和“私密”，惊喜听过就懂。

《Top of Japan》是蓝莓评测旗下一档关于日本的播客节目，常驻主播是蓝莓评测的主编钱德勒、热爱日本文化的瑞秋，以及生活在京都的环球旅行者妮子。

今天是《Top of Japan》第 2 期节目（认真立下 FLAG：从本期开始稳定隔周更新！），这次的话题是今年的大事 —— 东京奥运会，为了获得更多“内幕”，我们特意邀请了一位东京奥组委的朋友跟我们一起聊！

先点击播放，边听边往下看吧：

[ 06:21 ] 东京奥运会的现状和延期的影响

[ 20:05 ] 现在奥组委在做什么？

[ 28:47 ] 亲历东京奥运设计的抄袭罗生门

[ 32:25 ] 残奥会同样值得看

[ 44:34 ] 1964 东京奥运对日本的深远影响

[ 56:43 ] 喵～

[ 61:38 ] 2020 奥运会对日本有哪些影响

[ 74:57 ] 没有买到票，也可以在东京看奥运

[ 89:29 ] 奥运期间不能错过的体验（实名推荐）

[ 95:52 ] 彩蛋：日本艺人段位和体育场的关系

2020 东京奥运

7 月 23 日，东京举行奥运倒计时一周年活动，邀请曾经和白血病抗争的日本游泳运动员池江璃花子（IKEE RIKAKO），讲述了她的坚持、抗争和期待，“希望若在，圣火永存”。这次延期已经对运动员、旅行者、奥组委等各个方面产生了很大影响，而且明年的形势也不明朗。

妖妖所在的东京奥组委，践行“不到最后一分钟绝不交卷”的精神，一直在试着做更多。除了是奥运会，他们对残奥会也付出了非常多努力，不仅要确保残奥会的比赛体验，还会保证整个奥运期间，所有残疾人的观赛体验都是方便和有尊严的。

妖妖还介绍了她在东京奥组委旅游方向的具体工作，让我们非常期待东京奥组委出品的“中国人很少知道的日本旅行攻略”。

1964 东京奥运

东京是亚洲第 1 个将举办两次夏季奥运会的城市，上次 1964 年的东京奥运会，甚至可以说是日本现代化和全球化的转折点，对日本的经济、文化、生活方式都产生了不可磨灭的影响。第一条新干线、东京地下铁、甚至蹲厕改马桶……这些都是日本在 1964 奥运前完成的。

2020 奥运后，日本的社会、经济和未来又可能会发生哪些改变？生活在日本的朋友都感受到了哪些，我们未来去日本旅行又会有哪些变化？

去东京看奥运（干货）

估计很多朋友也想去看东京奥运，妮子和妖妖还实名推荐了奥运期间不能错过的独特体验，让你即使没有买到票也能很“在地”地观看和体验东京奥运。

彩蛋时间

日本的艺人的段位还跟体育场有关系？还要层层打怪升级？在这期播客最后，有冷知识。

不能继续剧透了……

本期活动

留言说说：

你对东京奥运最期待的是什么？

或者关于日本，你还有什么想听的？

我们会从留言中抽出 3 位送出：

1 套 5 册的《日本》旅行锦囊

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GYM TEST 已经来到第 4 期，主播布莱恩逍搭档客座主播 Yuan，邀请 Spinning 中国区负责人 张凡 和单车国际培训师 柴华两位重磅嘉宾，跟大家聊聊呼声一直很高的「动感单车」

[ 05:00 ] 动感单车“鼻祖”  Spinning 的缘起

[ 12:45 ] 动感单车到底要不要进行上肢训练？

[ 22:01 ] 国内动感单车的现状

[ 27:32 ] 动感单车为什么是“燃脂炸弹”？

[ 31:11 ] 关于运动时间的建议

[ 33:09 ] 动感单车怎么可以不粗腿？

[ 40:02 ] Spinning 没有预制套路有故事，为何学员泪流满面？

[ 50:10 ] 家用单车市场值得期待的品牌

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主播：布莱恩逍
出品方：蓝莓评测

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越来越多人意识到了牙齿的重要性，光是日常护理还不够，更想通过整牙，达到“整牙如整容”的目的。

的确，牙齿不好，不光影响每天的日常吃喝，甚至还会直接影响美观、影响自信。然而，牙科毕竟是个专业领域。牙齿护理看起来容易，实际却很讲究。整牙更是周期长、价格高。

正值第32个全国爱牙日，我们邀请到两位非常专业的牙科医生，来与我们聊聊：牙齿护理与牙齿矫正那些事儿。

[ 02:45 ] 牙齿护理：如何避免“老掉牙”？

[ 04:50 ] 牙齿护理工具，怎么选？

[ 09:01 ] 常医生矫正历程：为什么二次矫正？

[ 12:15 ] 成年人矫正，跟青少年有什么区别？

[ 14:40 ] 整牙，只是为了美吗？

[ 18:56 ] 矫正前与矫正后，需要做什么？

[ 22:22 ] 不同的矫正方式有什么不同？

[ 27:35 ] 牙齿矫正，必须拔牙吗？

[ 31:22 ] 想矫正，机构与医生如何选？

主播：瑞秋

后期：瑞秋

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「GYM TEST」播客的第 3 期，主播布莱恩逍邀请到的嘉宾更加重磅：

他们是美国Mossa 健身体系的亚太区培训师 Aben 和 LOOP 无限运动空间创始人 Coco ，这次一起深度聊一下国内外的健身、舞蹈团课及课程体系！

[ 08:12 ] 健身教练视角怎么看舞蹈团操课程体系？

[ 14:40 ] 莱美体系的迅速革命

[ 21:51 ] 如何“营养均衡”的锻炼？

[ 30:10 ] 农场干农活的人体能比运动员还好，说说Mossa体系

[ 41:23 ] 美国老太太为何跳Zumba神不守舍？

[ 48:15 ] 简单、有效、有趣、好玩，团操迅速发展

[ 53:01 ] 突破瓶颈，敞开心扉，多尝试、多体验

[ 54:00 ] Ujam、Zumba上课场馆推荐

[ 64:25 ] 太极禅健身体系等国产课程怎么发展？

[ 68:20 ] 团操课程体系通过培训来盈利？

[ 73:41 ] 小型健身精品工作室怎么规避“卖课、销售”黑洞

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主播：布莱恩逍
出品方：蓝莓评测

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Top of Japan 的第 1 期节目，我们聊了聊在日本旅行，到底应该住酒店还是民宿？

为什么现在去不了日本还要聊这个？因为日本可以住的地方太多了：豪华酒店、经济酒店、民宅公寓、町屋、日式旅馆、温泉酒店、胶囊酒店、青旅、网咖、投币洗衣房……

这不是一个枯燥的教程，主播们探讨了各种旅行方式的住宿需求，和各种住宿方式的体验，钱德勒我在录的时候都觉得学到了很多新鲜知识，希望也能带给你一些灵感。

[ 02:24 ] 主播们对日本的了解和旅行偏好

[ 05:20 ] 生活在京都的妮子怎么看日本

[ 18:09 ] 亲眼看到自己住的町屋被烧掉

[ 28:54 ] 主播们一致盖章“最完美”的日本住宿方案 - 分散式酒店

[ 30:57 ] 钱德勒最推荐的3家东京酒店，从顶级到平价

[ 43:32 ] 除了胶囊酒店和青旅，投币洗衣房也可以让你体验难忘住宿

[ 60:54 ] 妮子特别推荐：京都府北部泡温泉吃全蟹宴的小众目的地

[ 65:46 ] 住在高野山的寺庙是什么体验？

[ 80:37 ] 一些成人话题……（比如 Love Hotel）

[ 86:31 ] 主播的独家日本旅行建议

北京主播：钱德勒 & 瑞秋

京都主播：妮子

后期：钱德勒

出品方：蓝莓评测

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「GYM TEST」第 2 期，主播布莱恩逍邀请到 Heyrobics 中国区负责人 Cassie 和 Heyrunning 负责人 Trisha，一起聊聊公益健身的“前世今生”，邀请大家一起来跳操、跑步。

[ 03:20 ] 是什么让 Trisha 三个月搞定半马？

[ 05:45 ] 瑞典国际化健身社群 Heyrobics 缘起

[ 11:15 ] 10年公益健身活动的最大收获是什么？

[ 22:12 ] Heyrobics 的课程设计体系&教练招募

[ 33:11 ] 什么人都可以当教练嘛？

[ 36:00 ] Heyrobics 面临困难无奈暂停

[ 43:09 ] Heyrobics 都在哪里跳操？

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主播：布莱恩逍
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