Das renommierte Adlon Keminski Hotel in Berlin war schon vor über 100 Jahren an dieser Stelle eine Top-Adresse. In der aktuellen Folge des GM Cocktail Podcasts, trifft André Klode-Purat von RATIONAL keinen GM sondern erstmals den Executive Chef Stephan Eberhard. „Hör auf Deine Eltern“ – das würde er u.a. seinen Azubis raten. Ihm sind Lebensläufe nicht so wichtig, sondern wie die Haltung der Kandidaten ist, die er einstellt. Beide unternehmen eine kurze  Zeitreise zurück in seine Ausbildungszeit und reden darüber, wie es ist für König Charles gekocht zu haben.