Aperitivo: Anguila ahumada "Roset" del Delta del Ebro, Tarragona, con Juan Enrique Bonet.De tapas en Santander con Borja Dominguez.El menú degustación lo compartimos con Isabel López del "Mercado Isabela" de Madrid.Y de postre: Canastillos de almendra de la "Confitería Madarro" de Lugo con Montse González.