Unas almendras tostadas son el aperitivo de esta semana, las compartimos con Marc Martínez de la empresa 'Gispert' de Barcelona. De tapas nos vamos al Mercado Central de Valencia con Míquel Martínez y para comer volamos a Canarias a la isla de El Hierro. Nos sentamos a la mesa en 'Casa Juan' en La Restiga con su propietario Arabifen Quintero. Y de postre, alejados del mar, elegimos el Valle de Ultzama en Navarra para degustar una cuajada de oveja con Antonio Ziganda.