Nos asomamos a la carnicería Perurena de Leitza (Navarra) para conocer el secreto de su Chistorra. Después Mariola Sáez nos ha reservado mesa en Casa Toni, de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). Y en la serie de vinos espumosos Ramón Jané nos habla del Tinc Set, de Les Gunyoles de Avinyonet (Barcelona).