Nos adelantamos al 2º concurso ?Cocinando con Trufa? que organiza la Junta de Castilla y León y que se va a celebrar los días 2 y 3 de diciembre en Soria. Desde Huesca, el maestro pastelero Jesús Tolosana nos cuenta todo sobre la Trenza de Almudévar. Por su parte, la bodeguera Inmaculada Soler nos presenta el blanco Mas de la Pansa Perellada, de la DO Conca de Barberá (Tarragona).