Tenemos un recuerdo para el maestro cortador de jamón Nico Jiménez, que nos dejaba hace unos días. Kepa Gallastegui nos habla de la cerveza artesana Txorierri Garagardoak (de Sondika, Vizcaya) y el vino nos lo sirve Jesús Ribón, enólogo de la bodega Ribón en Quintanilla de Onésimo (Valladolid).