Kamannyòk

Dégustation de la vanille pompona au Concours Général Agricole


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La vanille pompona a fait son entrée au Concours Général Agricole, lors de l'édition 2024. Cette espèce rare, spécifique aux Amériques, s'ajoute ainsi aux catégories tahitensis (la vanille de Tahiti) et planifolia, la plus cultivée au monde, y compris aux Antilles. Quatre vanilliculteurs (deux de Guyane et deux de Guadeloupe) ont présenté leurs gousses à la table des pompona. Kamannyòk a suivi la dégustation de ces échantillons, le 27 février, par le jury, qui a accordé au final une médaille d'or à Dominique Buton, producteur à Bouillante en Guadeloupe.

Intervenantes : Michèle Carayon, commissaire du concours des vanilles ; jury de la catégorie vanille pompona au CGA : Olga, consommatrice avertie de vanille ; Julie Moutet, préparatrice de vanille planifolia à Mayotte ; Laïza Vongey, directrice de l'établissement public « Vanille de Tahiti » (tahitensis) ; Marion, consultante en agroforesterie tropicale en Guadeloupe.

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KamannyòkBy Guadeloupe la 1ère