👆 Extrait de l'épisode 90 avec Loïc Bonifacio sur l'aviation ✈️

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C’est la question la plus difficile et pourtant la plus importante du monde de demain. Malgré la crise climatique, les comportements individuels ne changent pas assez rapidement.

Pourquoi ? Mais surtout comment les faire changer ? 

C’est dans cette optique que j’ai interviewé Fred Dorsimont, au début du podcast. Nous avions discuté des sciences comportementales pour résoudre l'urgence climatique. Et réécouter cet épisode m’a permis de me redonner de bonnes bases pour cette nouvelle année.

Bonne écoute !  

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Extrait de l'épisode avec Fred Dorsimont sur les sciences comportementales 👆

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Je reçois aujourd'hui Guillaume Dubois, CEO de HappyVore, anciennement Les nouveaux fermiers. HappyVore est une entreprise qui produit et commercialise de la viande végétale.

Depuis notre échange il y a plus d’un an Happyvore a levé plus de 35 millions d’euros et diversifié encore davantage son offre et le nombre de consommateurs convaincus.

Mais l’échange reste heureusement encore fortement d’actualité.

Comment créé t-on une entreprise de viande végétale ? Par quelles étapes sont-ils passés ? 

Est-ce que la viande végétale est bonne pour la santé ? Quelles différences avec la viande ? Quel est son impact réel sur la planète ?

Bonne écoute à tous !  

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👆 Extrait de l'épisode avec Guillaume Dubois de HappyVore

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Je vous propose de partir en immersion au Cambodge à la découverte de Fair Farms et de son fondateur Norbert Binot pour un échange hors du commun.

Quels sont les avantages pour les locaux ? Quelles sont les difficultés ? 

Plus globalement, est-ce que tous les labels se valent ? Comment le Cambodge se développe t-il sur ce sujet ?

Je vous laisse découvrir l’histoire de Norbert et ses enseignements pour nous aider à agir ! Bonne écoute !  

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Extrait de l'épisode avec Norbert Binot 👆 

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En cette période de fêtes, je vous propose une rediffusion toujours d’actualité à savoir mon échange avec Benjamin Perrot de Monsieur Marguerite.

Le secteur de l’horticulture. propose une selection de plante et local et de saison. Et vous verrez ce n’est pas si évident.

Zoom aujourd’hui sur ce secteur méconnu : 

- Quel est son impact ? 

- Comment évolue le secteur ?

- Comment mieux choisir ses fleurs ? 

Bonne écoute !

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Extrait de l'épisode avec Benjamin Perot de Monsieur Marguerite 👆

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2 tonnes c'est un atelier pour comprendre notre empreinte carbone et surtout les solutions pour arriver à 2 tonne.

Mais pourquoi 2 tonnes ? 

2 tonnes correspond à l’objectif que chaque être humain sur terre doit atteindre au maximum d’ici 2050 pour respecter les Accords de Paris et un réchauffement maximal de 2°C.

A la fin de cet épisode vous aurez 2 actions pour réduire votre impact de 2 tonnes, et surtout connaitrez des leviers pour accélérer celui de vos voisins.

J’espère que vous apprécierez l’épisode autant que j’ai aimé l’enregistrer avec Pierre-Alix.et avant de démarrer, n’oubliez pas de laisser un avis ou 5 étoiles sur votre plateforme d’écoute si vous appréciez l’épisode !

Bonne écoute à tous !

Contenu : Le vieil homme et la mer d'Hemingway

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