Dans cet épisode, cap sur le Cambrésis pour comprendre pourquoi la transformation des filières alimentaires est aujourd’hui un levier incontournable pour faire évoluer notre modèle agricole.

Avec Simon Hallez, co-directeur de Bio en Hauts-de-France, Sébastien Lemoine, agriculteur bio et fondateur de la FABrique à Sucre, et Jean-Luc Hallé, vice-président de Douaisis Agglo, nous découvrons comment réinventer les maillons intermédiaires de la chaîne alimentaire peut favoriser le développement de l’agriculture biologique dans nos territoires.

Pourquoi créer de nouveaux outils de transformation locale ? Quels bénéfices pour les producteurs, les collectivités et les consommateurs ?

À travers l’exemple concret d’une sucrerie bio unique en son genre, en construction dans les Hauts-de-France, cet épisode met en lumière les défis – mais surtout les opportunités – d’une filière mieux structurée, plus équitable et plus résiliente.

L’agriculture et l’alimentation sont les solutions, accompagnons leur transition.

Crédits : Demain on sème est un podcast de Bio en Hauts-de-France produit par natif. Direction éditoriale, prise de son et co-réalisation : Grace Leplat | Réalisation : Kevin Fouetillou | Production : natif.

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Face aux dérèglements climatiques, l’agriculture biologique peut-elle être une réponse durable ? Dans cet épisode, Amaury et Hélène Beaudoin, éleveurs laitiers à Villers-sur-Auchy dans l’Oise, et au Parc naturel régional des Caps et Marais d’Opale nous expliquent comment les pratiques bio, plus diversifiées et autonomes, permettent de limiter les émissions de gaz à effet de serre tout en renforçant la résilience des fermes.

Avec Jean-Baptiste Pertriaux, co-directeur de Bio en Hauts-de-France, nous revenons sur les atouts du bio pour le climat : une fertilisation sans engrais chimiques, des sols plus riches en carbone, une autonomie alimentaire renforcée… Mais aussi les défis à relever pour accompagner cette transition. Le retour du bocage, du pâturage et des ruminants autour des villages joue aussi un rôle clé dans la lutte contre l’érosion et la préservation des sols.

L’agriculture et l’alimentation sont les solutions. Accompagnons leur transition.

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Quelles sont les conséquences de nos pratiques agricoles sur la biodiversité ? Quels sont les dangers actuels, et comment agir pour protéger ce précieux équilibre naturel ?

Dans ce nouvel épisode de "Demain on sème", Jean-Baptiste Pertriaux, co-directeur de Bio en Hauts-de-France, nous explique que la France fait partie des dix pays les plus touchés par la disparition d’espèces menacées, avec des conséquences liées au changement climatique et à l’intensification agricole.

Gonzague Proot, agriculteur biologique spécialisé dans les grandes cultures et les légumes plein champ installé à Herleville, dans la Somme, nous montre sur son sol les résultats de son engagement pour la biodiversité et ses observations sur les insectes et arthropodes de ses haies. Comme lui, Sylvain Oxoby, maire d’Ohain, dans le Nord, s'engage pour la protection des haies et raconte les obstacles qu'il rencontre.

Au fil de ces échanges, nous découvrons que l’agriculture biologique et l’engagement citoyen sont deux leviers majeurs pour reconstruire un équilibre entre l’Homme et la nature.

L’agriculture et l’alimentation sont les solutions. Accompagnons leur transition.

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Dans cet épisode, nous explorons comment rendre l’alimentation bio et locale accessible à tous, notamment aux plus publics les plus précaires. Avec Marion Subtil, chargée de projet à Bio en Hauts-de-France, et les élus de la Communauté de Communes du Cœur d'Ostrevent, nous découvrons le dispositif P.A.N.I.E.R.S., qui propose des paniers de produits bio locaux à prix réduits, accompagnés d’ateliers cuisine et de sensibilisation.

Marion nous parle des obstacles à l’achat de produits bio, au-delà du prix, comme le manque de savoir-faire culinaire ou la distance des points de vente. Vous entendrez aussi les retours des bénéficiaires et l’impact positif du programme.

Les élus, Frédéric Delannoy et Jean-Michel Sieczkarek, expliquent l'engagement de leur collectivité pour lutter contre la précarité alimentaire et soutenir les circuits courts.

L’agriculture et l’alimentation sont les solutions. Accompagnons leur transition.

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Dans cet épisode, nous explorons la question de l'eau dans les Hauts-de-France, en examinant les problèmes de quantité et de qualité. À travers les témoignages de Jérôme Hochin, producteur bio à Fosseux, et du syndicat mixte Oise Aronde, nous découvrons des solutions pour une gestion collective de cette ressource. Qu'est-ce que l'agroforesterie ? Quelles solutions apporte t-elle dans un contexte de changement climatique et quelles sont ses conséquences sur le rendement ? Qu'est-ce qu'une ZRE ? Comment les collectivités peuvent agir pour faire face aux problématiques de l'eau ?

Dans cet épisode, vous entendrez les intervenants s'accorder sur la nécessité d'une consultation et d'une conciliation entre les différents acteurs pour réussir le partage de l'eau dans la région. Ils soulignent l'importance de la résilience et de l'engagement de chacun, tant du côté des producteurs que des consommateurs et des décideurs politiques, pour une agriculture et une consommation plus saines et durables.

L’agriculture et l’alimentation sont les solutions, accompagnons leur transition.

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Dans cet épisode, Bio en Hauts-de-France vous emmène à la découverte du foncier agricole dans les Hauts-de-France. Avec Marion Aubert et Alexis Danels, maraîchers bio à Aniche, et Valérie Devulder, administratrice dans l’association Terre de liens Hauts de France, nous allons comprendre les enjeux et les problématiques du foncier agricole dans les Hauts-de-France.

Milieu difficile d'accès, renouvellement des générations, pas de porte et précarité agricole... Des questions qui préoccupent la Métropole Européenne de Lille. Mélanie Lotte, Chargée de développement territorial à la MEL, explique comment deux politiques publiques s'engagent : le PEANP (Périmètre de protection des espaces naturels et agricoles peri-urbain) et les baux ruraux environnementaux.

L’agriculture et l’alimentation sont les solutions, accompagnons leur transition.

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Dans cet épisode, Bio en Hauts-de-France vous emmène à la découverte de la restauration collective. Avec Astrid Choisne, première adjointe au maire de Margny-Lès-Compiègne, et Aline Pons, diététicienne pour l'association Les pieds dans le plat, nous allons comprendre pourquoi la gestion en régie directe est un véritable enjeu pour l'environnement, l'éducation et la santé de nos enfants.

Astrid et Aline nous dévoilent les multiples avantages de cette transition : une alimentation plus saine et locale, une sensibilisation à l'importance de bien manger, et même une réduction du gaspillage alimentaire. Reprendre le contrôle de la restauration collective, c'est soutenir nos producteurs locaux et minimiser notre empreinte écologique.

L’agriculture et l’alimentation sont les solutions, accompagnons leur transition.

Crédits : Demain on sème est un podcast de Bio en Hauts-de-France produit par natif. Direction éditoriale, prise de son et co-réalisation : Grace Leplat | Réalisation : Kevin Fouetillou | Production exécutive : natif. 

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Dans cet épisode, Bio en Hauts-de-France vous emmène à la découverte des aides agricoles. Les aides de la PAC ont pris un nouveau tournant en 2023, et cela a des conséquences directes sur nos agriculteurs locaux, comme Sophie Tabary, éleveuse en Thiérache. Elle nous partage comment ces changements affectent son quotidien et mettent en péril la transition écologique en agriculture.

Avec Jean-Luc Hallé, vice-président de Douaisis-Agglo, nous explorons les initiatives locales avec des solutions concrètes pour soutenir nos agriculteurs.

Restez avec nous pour en savoir plus sur la PAC 2023, les minimis agricoles et toutes les aides qui peuvent faire la différence dans la vie de nos agriculteurs et dans la transition agricole et alimentaire.

L’agriculture et l’alimentation sont les solutions. Accompagnons leur transition.

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Dans cet épisode, plongeons dans une décennie de développement de l'agriculture bio en Hauts-de-France. Avec nos invités, Mickaël Poillion, éleveur dans le Ternois, et Caroline Rozalen, chargée de mission Agriculture durable au Parc naturel régional de l'Avesnois, nous abordons la montée en puissance de la bio dans la région, les défis de la conversion et l'importance d’un soutien local.

Mickaël et Caroline nous font comprendre que passer au bio, c'est bien plus qu'un simple changement de pratique : c'est une transformation qui demande du temps et de l'engagement. 

Alors, restez à l'écoute pour découvrir comment Mickaël Poillion et Caroline Rozalen s'engagent chaque jour pour transformer notre écosystème et impulser une véritable dynamique de conversion vers l'agriculture biologique.

L’agriculture et l’alimentation sont les solutions, accompagnons leur transition.

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Notre agriculture et notre alimentation sont au coeur des transitions environnementales, climatiques, sociales et économiques de demain. Tous les jours, les territoires sont témoins des défis qu’elles posent.

Grace Leplat et Bio en Hauts-de-France vous emmènent à la rencontre des élus locaux, des agriculteurs et des acteurs engagés dans les territoires. Ensemble, ils répondent aux défis agricoles et alimentaires des Hauts-de-France.

Le podcast “Demain on sème” s’adresse aux pouvoirs publics des Hauts-de-France, aux Projets alimentaires territoriaux, aux Plans climat air énergie territoriaux, aux politiques de l’eau et à toutes les politiques locales qui rencontrent de près ou de loin ce qu’on produit et ce qu’on met dans notre assiette.

L’agriculture et l’alimentation sont les solutions. Accompagnons leur transition.

Crédits : Demain on sème est un podcast de Bio en Hauts-de-France produit par natif. Direction éditoriale, prise de son et co-réalisation : Grace Leplat | Réalisation : Kevin Fouetillou | Production exécutive : natif. 

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